கார்ப் என்பது பல ஆறுகள் மற்றும் பெரிய ஏரிகளில் வாழும் ஒரு பெரிய மீன். இது செயற்கை நீர்த்தேக்கங்களிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. பல வருட வேலைகளின் விளைவாக இந்த இனம் வளர்ப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்டது என்று நம்பப்படுகிறது.
பலர் இதை வளர்ப்பு கார்ப் என்று அழைக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் நீருக்கடியில் உலகின் இயற்கையான பரிணாம வளர்ச்சியில் மனித தலையீட்டிற்கு முன்பே கார்ப்ஸ் இருந்தது. அவை இரண்டு வெவ்வேறு வடிவங்களைக் குறிக்கின்றன: நதி மற்றும் ஏரி. முதலாவது பிரதிநிதிகள் ஒரு நீளமான உடலால் வேறுபடுத்தப்பட்டனர், இது போக்கில் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கியது, மற்றும் இரண்டாவது தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரில் வாழ்ந்தது, குறைவாக நகர்ந்தது, நன்றாக சாப்பிட்டது, விரைவாக எடை அதிகரித்தது மற்றும் நீளமாக மட்டுமல்ல, மேலும் வளர்ந்தது. காட்டு ஏரி கார்ப்ஸ், ஆக்சிஜன் பற்றாக்குறையைத் தக்கவைக்கும் திறனை நிரூபித்தது, மனிதனால் பெரிய பகுதிகளில் குடியேறியது. மற்றும் எந்த சிறப்பு இனப்பெருக்கம் முயற்சிகள் இல்லாமல். அதே கார்ப் தான், இப்போது சாதாரணமாக அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் செயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் உருவாக்கப்பட்ட மேம்பட்ட இனங்கள் (கலப்பின வடிவங்கள்) ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் ஒன்றரை நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றத் தொடங்கின. இது ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட கண்ணாடி கார்ப் ஆகும், இது இன்று எந்த பல்பொருள் அங்காடிகளிலும், நிர்வாணமாக (குறைவான பொதுவானது), சியாமிஸ், கார்ப் கார்ப் (கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது) மற்றும் அலங்கார கோய் போன்ற பல கவர்ச்சியான கிளையினங்களில் வாங்கலாம்.
வாழ்விடம்
கார்ப் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கண்டங்களிலும் மிதமான அட்சரேகைகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. வாழ்க்கையைப் பொறுத்தவரை, பலவீனமான மின்னோட்டம், மென்மையான அடிப்பகுதி மற்றும் நீர்வாழ் தாவரங்களின் முட்களைக் கொண்ட நீர்நிலைகள் மற்றும் நதிப் பகுதிகளுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. உகந்த ஆழம் 2-8 மீட்டர். தட்டையான அடிப்பகுதியுடன் திறந்த இடங்களை அவர் விரும்பவில்லை, அத்தகைய "தட்டுகளை" அவர் புறக்கணிக்கிறார். ஒரு கெண்டை சார்ந்த மீனவர் முதலில் அவற்றின் தோற்றத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் பல்வேறு தங்குமிடங்களைத் தேட வேண்டும். இது ஒரு ஸ்னாக், வெள்ளம் சூழ்ந்த புதர் அல்லது நீர்வாழ் தாவரங்களால் வளர்ந்ததாக இருக்கலாம். அத்தகைய பகுதிகளில், கெண்டை பாதுகாப்பாக உணர்கிறது, எனவே பெரும்பாலான நேரத்தை செலவிடுகிறது. ஆறுகளில், அவர் அமைதியான விரிகுடாக்களில் குடியேறுகிறார், அதில் நிறைய உணவு இருக்கிறது, நீரோடைக்கு எதிராக போராட வேண்டிய அவசியமில்லை.
டயட்
உணவைப் பொறுத்தவரை, கெண்டை என்பது ஒன்றுமில்லாதது; இது சர்வவல்லமையுள்ள நீருக்கடியில் வசிப்பவர்கள் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. "தொலைநோக்கி" வாய் அது முதன்மையாக கீழே இருந்து உணவளிப்பதைக் குறிக்கிறது, 20 சென்டிமீட்டர் மண்ணின் வடிகட்டியை வடிகட்டுகிறது மற்றும் அதிலிருந்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும். அவர் தனது பரந்த வலுவான உதடுகளால் திடமான பொருட்களை எளிதில் வறுக்கிறார்.
இந்த மீனின் தினசரி மெனு பின்வருமாறு:
- புழுக்கள், லீச்ச்கள், பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்கள்,
- ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் இளம் நண்டு (உருகும் போது),
- மட்டி (குறிப்பாக முத்து பார்லி இறைச்சியை விரும்புகிறது),
- நீர் தாவரங்களின் தளிர்கள்,
- மற்ற அனைத்து உயிரினங்களின் கேவியர்,
- வால் இல்லாத முதுகெலும்புகளின் லார்வாக்கள் (டாட்போல்கள்).
போதுமான உணவு இல்லாத நிலையில், ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு கவலையற்ற வறுவலை உள்ளுணர்வாக விழுங்க முடியும், இது எதிர்பாராத கேட்சுகளால் சாட்சியமளிக்கிறது. ஆனால் வேண்டுமென்றே, கார்ப்ஸ் ஒருபோதும் உயிருள்ள மீன்களை வேட்டையாடாது, எனவே அவை வேட்டையாடுபவர்களாக கருதப்படுவதில்லை.
இந்த முடிவு மேற்கூறியவற்றிலிருந்து தன்னைத்தானே அறிவுறுத்துகிறது: கெண்டை ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அல்ல. அவர் உண்ணக்கூடியதாகக் கருதும் அனைத்தையும் சாப்பிடுகிறார், அவரைப் பிடிக்க விரும்பும் எவருக்கும் பணியை எளிதாக்குகிறார்.
பரப்புதல் அம்சங்கள்
கார்ப் ஒரு தெர்மோபிலிக் மீன், எனவே வசந்த காலத்தில் அவர் முட்டையிட அவசரப்படவில்லை. வசதியான 18 டிகிரி வரை நீர் வெப்பமடைவதை விட முளைக்க ஆரம்பிக்கிறது. வானிலை நிலையைப் பொறுத்து, இது ஏற்கனவே ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் நிகழலாம், ஆனால் வழக்கமாக மே மாதத்தில் முட்டையிடும், மற்றும் வசந்த காலம் குளிர்ச்சியாக மாறினால், ஜூன் முதல் பாதியில்.
இந்த மீன் 4-5 வயதில் பருவ வயதை அடைகிறது. ஒரு பெண், முட்டையிடுவதற்குத் தயாராக, ஆண்களின் குழுவுடன் (பொதுவாக அவளுடைய சகாக்கள்) இருக்கிறார். ஒன்றாக அவர்கள் 0.5 மீட்டருக்கு மிகாமல், புல் அடர்த்தியாக வளர்ந்த பொருத்தமான ஆழமற்ற நீரைத் தேடுகிறார்கள். பெண் 3-4 நாட்களுக்கு முட்டையிடுவார், இந்த செயல்முறை முடிந்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, சிறிய முட்டைகளிலிருந்து வறுக்கவும். முதலில், மஞ்சள் கருவில் இருந்து வரும் ஊட்டச்சத்துக்கள் (முளை உறுப்பு) அவர்களுக்கு உணவாக செயல்படுகின்றன, மேலும் இந்த சப்ளை முடிந்ததும் அவை ஜூப்ளாங்க்டனுக்கு மாறுகின்றன.
ஹட்சிங் ஃப்ரை பெரிய மந்தைகளை உருவாக்குகிறது, அவை படிப்படியாக சிறிய குழுக்களாக பிரிகின்றன. தனி வாழ்க்கை முறை கெண்டை முதிர்வயதில் மட்டுமே வழிநடத்தத் தொடங்குகிறது.
கெண்டை பிடிக்க வழிகள்
சில அதிர்ஷ்டசாலிகள் நூற்புக்காக வேட்டையாடும் மீன்பிடியின் போது கெண்டையை மோசமாக்குகிறார்கள், ஆனால் இது தூய வாய்ப்பு. கார்ப் மீது வேண்டுமென்றே மீன்பிடித்தல் பல நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:
- கார்ப்ஃபிஷிங் என்பது மற்ற மீன்களில் ஆர்வம் காட்டாத நிபுணர்களுக்கு ஒரு பாடமாகும். இந்த வகை மீன்பிடிக்க சிறப்பு கியர், ஆபரனங்கள் மற்றும் மிகவும் பெரிய கவர்ச்சிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இது சிறிய மாதிரிகள் பிடிப்பதை விலக்குகிறது. ஒரு பெரிய மீனுடன் சண்டையிடுவதை மறக்கமுடியாத அனுபவத்தையும், அவர்களின் மீன்பிடி ஆல்பத்திற்காக ஒரு படத்தை எடுக்கும் வாய்ப்பையும் தரும் ஒரே ஒரு கடிக்காக காத்திருக்க ஒரு நாளைக்கு மேல் காத்திருக்க கார்ப்ஃபிஷர்கள் தயாராக உள்ளனர்.
- ஊட்டி மீன்பிடித்தல் - ஒரு வசந்த வகை கெண்டை ஊட்டியுடன் ஒரு நிலையான ஆங்கில கழுதையைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. கடற்கரையிலிருந்து தொலைவில் உள்ள முன்னோக்கு புள்ளிகளைப் பிடிக்க இது மிகவும் பொதுவான வழியாகும். கிளாசிக் ஃபீடர் கியர் மூலம் மீன்பிடித்தல் என்பது ஒரு இடைநிலை படியாகும், இதன் மூலம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கார்ப் மீன்பிடித்தலும் கடந்துவிட்டது.
- ஒரு மீன்பிடி தடி மற்றொரு பயனுள்ள கருவியாகும், குறிப்பாக சிறிய குளங்களில். இதன் மூலம், அதிகாலை மற்றும் மாலை விடியற்காலையில், வெற்றியைத் தேடலாம், உணவைத் தேடும் கார்ப்ஸ் கரைக்கு அருகில் வரும்போது. ஒரு பெரிய, வலுவான மீனின் எதிர்ப்பைத் தாங்கும் அளவுக்கு இந்த தடுப்பு வலுவாக இருக்க வேண்டும்.
- மகுஷாத்னிக் என்பது நமது தாத்தாக்களின் தனித்துவமான கண்டுபிடிப்பு, அது வெகுஜன உற்பத்தியின் பொருளாக மாறவில்லை. நீங்கள் அதை ஒரு கடையில் வாங்க முடியாது. அழுத்தும் கனசதுரத்தை ஒரு கனசதுர வடிவத்தில் சரிசெய்ய இது ஈயங்கள், கொக்கிகள் மற்றும் மீள் பட்டைகள் கொண்ட ஒரு முன்னணி மூழ்கி (பொதுவாக தட்டையானது) ஆகும். இந்த கட்டமைப்பை ஒரு ரீல் மற்றும் வலுவான மீன்பிடி கோடு பொருத்தப்பட்ட ஒரு வலுவான தடி அல்லது ஒரு படகில் இருந்து மீன்பிடிக்கும்போது ஒரு உள் மீன்பிடி தடியைப் பயன்படுத்தி நடிக்கலாம். கால்நடைத் தலையின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை பின்வருமாறு: மீன் தூண்டில் உறிஞ்சி, வார்ப்பதற்கு முன்பு மீனவர் உணவில் மறைத்து வைக்கும் கொக்கிகள் ஒன்றில் ஈர்க்கிறது. அதன் பிறகு, ஒரு மணி சத்தமாக ஒலிப்பது ஒரு கடியைக் குறிக்கிறது.
- ரப்பர் அதிர்ச்சி உறிஞ்சியைக் கொண்ட ஒரு டான்காவும் வழக்கற்றுப் போய்விட்டது, ஆனால் முற்றிலும் மறக்கப்படவில்லை. பெரிய குடியிருப்புகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள கிராமங்களில், காது விளிம்பில் மட்டுமே கார்ப் மீன்பிடித்தல் பற்றி கேள்விப்பட்ட உள்ளூர் மீனவர்கள் அதை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகின்றனர். ஈறுகளின் நன்மை என்னவென்றால் (இந்த சமாளிப்பு பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறது) கொக்கிகள் இரையை விளையாடிய பிறகு அல்லது முனைக்கு பதிலாக அதே உணவளிக்கும் இடத்திற்குத் திரும்புகின்றன. நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் உணவளிக்கலாம்: தயாரிக்கப்பட்ட பந்துகளை கைமுறையாக எறியுங்கள் அல்லது கஞ்சியின் சிறிய பகுதிகளை பிரதான மீன்பிடி வரிசையில் சிற்பங்களுடன் இணைக்கும் புள்ளிகளில் செதுக்குங்கள்.
கார்ப் இனங்கள்
கார்ப் மீன் என்பது ஒரு செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் இனம், அதன் மூதாதையர் கெண்டை என்று ஒரு தவறான கருத்து உள்ளது.
அத்தகைய நம்பிக்கை அடிப்படையில் தவறானது. உண்மையில், கார்ப்ஸ் எப்போதும் நன்னீர் உடல்களில் காணப்படுகிறது. ஓடும் நீரில் வாழ்ந்த அந்த வகை கெண்டை மெல்லிய, நீளமான உடலைக் கொண்டிருந்தது. வளமான தீவனத் தளத்துடன் தேங்கி நிற்கும் நீர்நிலைகளில் வாழும் லாகஸ்ட்ரைன் இனங்கள் படிப்படியாக எடை அதிகரித்து அளவு அதிகரித்தன. இந்த இனம் தான் சீனாவின் ஏகாதிபத்திய குளங்களில் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்கியது, அது யூரேசியா முழுவதும் பரவியது. தற்போது, முக்கியமாக நன்னீரில் வாழும் பெரிய நன்னீர் மீன்கள் கார்ப்ஸ் என்று கருதப்படுகின்றன.
கெண்டை பல வகைகள் உள்ளன:
- பொதுவான கெண்டை. இனங்கள் மிகவும் பொதுவானவை. இது செதில், தங்க கெண்டை போன்றவை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உடல் மிகப்பெரியது, வட்டமானது, முற்றிலும் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். நிறம் தங்கம் அல்லது பழுப்பு நிறத்துடன் நெருக்கமாக உள்ளது, இருண்ட மாதிரிகள் காணப்படுகின்றன. இந்த வகைதான் செயற்கை நிலையில் சாகுபடிக்கு அடிப்படையாகும்.
- மிரர் கெண்டை. விதிவிலக்காக இனப்பெருக்கம் செய்யும் இனங்கள், கடந்த நூற்றாண்டில் ஜெர்மனியில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன. மிகப்பெரிய இனங்களில் ஒன்று. செதில்கள் முழு உடலையும் மறைக்காது, ஆனால் மேல் பகுதி மட்டுமே அல்லது உடலின் மைய வரிசையில் அமைந்துள்ளது. செதில்கள் மிகப் பெரியவை, பளபளப்பானவை, சிறிய கண்ணாடியைப் போன்றவை (எனவே பெயரின் தோற்றம்).
- நிர்வாண (தோல்) கெண்டை. பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. இந்த வகை கெண்டை உடலில் நடைமுறையில் எந்த அளவும் இல்லை. நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதால், இந்த இனம் மற்றவர்களைப் போல பொதுவானதல்ல.
- காட்டு கெண்டை. இந்த இனம் இயற்கை நிலைகளில் பிரத்தியேகமாகக் காணப்படுகிறது. இது ஆக்ஸிஜன் பட்டினியின் நிலைமைகளில் இருக்க முடியாது என்பதால், ஓடும் நீருடன் மட்டுமே நீர்நிலைகளில் வாழ்கிறது. காட்டு கெண்டையின் உடல் மிகவும் நீளமானது மற்றும் சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும். முகத்தின் அமைப்பு சாதாரண கெண்டையுடன் சில ஒற்றுமைகள் உள்ளன.
- கோய் கார்ப் (ஜப்பானிய கார்ப்). அலங்கார மீன்களை வளர்ப்பதில் ஜப்பானியர்கள் பிரபலமாக உள்ளனர். தேர்வின் விளைவாக, அவர்கள் ஒரு நிலையான வகை கவர்ச்சியான கார்ப்ஸைப் பெற முடிந்தது. இவை சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வண்ணங்களின் புள்ளிகள் கொண்ட மீன்கள். உருவ அறிகுறிகள் காட்டு அல்லது பொதுவான கெண்டைக்கு ஒத்தவை.
கார்ப் குடும்பத்தில் இன்னும் அரிதான வகைகள் உள்ளன: சியாமிஸ் கார்ப், கெண்டை, சிலுவை கெண்டை. இவை அனைத்தும் கலப்பின வடிவங்கள்.
கார்ப் அளவு
கெண்டையின் அளவு பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது. காட்டு கார்ப்ஸ் மிகப்பெரிய விகிதத்தில் வளரவில்லை. தனிநபர்களின் சராசரி எடை 3-4 கிலோகிராம், ஆனால் கெண்டை மீன் பிடிப்பது கணிக்க முடியாதது; 10 கிலோ வரை எடையுள்ள ஒற்றை மாதிரிகள் இருந்தன.
ஏரி இனங்கள் மிகப் பெரியவை. சராசரி எடை 3-7 கிலோ. ஆனால் 55 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள ஒரு சாதாரண ஏரி கெண்டை கைப்பற்றப்பட்டதாக ஆவணப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள் உள்ளன. பொதுவான செதில் கெண்டை கண்ணாடியை விட சற்று பெரியது. ஜப்பானிய இனங்கள் பெரிய அளவில் வளரவில்லை. சராசரி எடை 1-2 கிலோ.
கார்ப் முட்டையிடும்
கார்ப்ஸ் பருவமடைவதை மிகவும் தாமதமாக அடைகிறது. ஆண்கள் தங்கள் வாழ்க்கையின் மூன்றாம் ஆண்டில் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியும், மற்றும் பெண்கள் ஐந்து வயதிற்குள் மட்டுமே.
கார்ப் முட்டையிடல் தாமதமாக, மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில் ஏற்படுகிறது. நீர் + 18 ° C வெப்பநிலையில் வெப்பமடைய வேண்டும் என்பதே இதற்குக் காரணம். வசந்தம் குளிர்ச்சியாக மாறியிருந்தால், ஜூன் நடுப்பகுதியில் கெண்டை உருவாகும்.
முட்டையிடுவதற்கு, பெண் ஆழமற்ற நீரைத் தேர்வு செய்கிறாள், அங்கு ஆழம் அரை மீட்டருக்கு மேல் இல்லை. கார்ப் முட்டையிடும் போது, ஆழமற்ற நீரில் திணறடிக்கும் பெரிய நபர்களின் முதுகெலும்புகளை கூட நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
முட்டையிடுவதற்கு முன்பு, பெண் எல்லா இடங்களிலும் தன்னுடன் பல "மனிதர்களை" பெறுகிறார். முட்டையிடும் இடம் அடர்த்தியான ஆல்கா அல்லது புல் கொண்டு அதிகமாக வளர வேண்டும், அதில் கார்ப் கேவியர் போடப்படும். சில நாட்களில் இக்ரோம் ஏற்படுகிறது. பெண்கள் சூரியன் மறையும் நேரத்தில் காலை வரை முட்டையிடுவார்கள்.
கார்ப் வாழ்க்கை முறை
கார்ப் ஒரு மந்தையான வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டுள்ளது. இளம் விலங்குகள் பெரிய மந்தைகளாகத் தட்டப்படுகின்றன, மற்றும் வயது வந்த நபர்கள் தனிமையில் வாழ்கிறார்கள், ஆனால் இன்னும் தங்கள் உறவினர்களைப் பார்க்கிறார்கள். இளம் வளர்ச்சி ஆழமற்ற நீரில், ஆல்காவின் முட்களில் நீந்துகிறது. பெரிய கார்ப்ஸ் ஆழத்தில் வாழ்கின்றன, உணவைத் தேடி மட்டுமே மேற்பரப்புக்கு உயர்கின்றன.
கார்ப்ஸ் என்பது நீர்நிலைகளில் உட்கார்ந்திருப்பவர்கள், இடம்பெயர்வுக்கு உட்பட்டது அல்ல. அவர்களின் வாழ்விடம் நிழல் மற்றும் அந்தி. ஆல்கா இல்லாத சூரிய தெளிவான கிளாட்கள் அவர்களுக்கு இல்லை.
கார்ப் காலை மற்றும் மாலை உணவளிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் உணவைத் தேடி தண்ணீரிலிருந்து வெளியேறலாம். அவர் அதை மோசமாக செய்கிறார், தண்ணீரில் நிறைய ஸ்ப்ளேஷ்கள் மற்றும் பெரிய வட்டங்களை விட்டுவிடுகிறார்.
கார்ப்ஸ் ஆக்கிரமிப்பு இல்லை. அவர்கள் ஒருபோதும் பிரதேசம், உணவு அல்லது பெண்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதில்லை. இந்த மீனின் ஒரு முக்கிய அம்சம் சுற்றியுள்ள அனைத்தையும் பார்க்கவும் வண்ணங்களை அடையாளம் காணவும் ஆகும்.
குளிர்காலத்தில், கார்ப்ஸ் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட அனிமேஷனில் உள்ளன. அவை ஆழத்திற்குச் சென்று, சளியின் அடர்த்தியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டு தூங்குகின்றன. நீரின் வெப்பநிலை 8-10 ° C ஐ அடையும் போது, விழிப்புணர்வு வசந்த காலத்தில் மட்டுமே நிகழ்கிறது.
கார்ப் வாழ்க்கை சுழற்சி
பெண் முட்டையிட்ட பிறகு, ஆண் அவளை செறிவூட்டிய பிறகு, கெண்டை வாழ்க்கைச் சுழற்சி தொடங்குகிறது. சுமார் ஒரு வாரம் கழித்து, சிறிய லார்வாக்கள் முட்டையிலிருந்து வெளியேறுகின்றன (5 மி.மீ.க்கு மேல் இல்லை). முதல் 10 நாட்கள் அவை மஞ்சள் நிற பையில் உணவளிக்கின்றன, அதில் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. மஞ்சள் கரு சாக்கு மறைந்து போகும்போது, வறுக்கவும் அவற்றின் சொந்தமாக உணவளிக்கத் தொடங்குகிறது.
இளம் முக்கியமாக புல் மற்றும் ஆல்காக்களின் முட்களில் வாழ்கின்றனர். கார்ப் மிக விரைவாக வளர்கிறது, ஒரு வருடத்தில் அது 20 செ.மீ வரை வளர்ந்து 500 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். வாழ்க்கையின் இரண்டு ஆண்டுகளில், கெண்டை ஏற்கனவே ஒரு கிலோகிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது. 3 ஆண்டுகளில், ஆண்கள் பாலியல் முதிர்ச்சியடைகிறார்கள், பெண்கள் ஐந்து வயதாகிறார்கள். முட்டையிடும் காலம் தொடங்குகிறது.
கார்ப் வாழ்க்கை சராசரியாக 3-8 ஆண்டுகள் ஆகும். மீனவர்கள் இல்லாத தொலைதூர இடங்களில், கார்ப்ஸ் 30 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள் பாதுகாப்பாக வாழ முடியும்.
கார்ப் பைட்
கார்ப் தூண்டுகள் மூன்று பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
- தாவர தோற்றம். இவற்றில் சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை அடங்கும், சில நேரங்களில் நீங்கள் பெரிய முத்து பார்லியைப் பயன்படுத்தலாம். சுவையான மாவை மற்றும் ரொட்டி தங்களை நன்கு நிரூபித்துள்ளன.
- விலங்கு தோற்றம். இவை அனைத்தும் புழுக்கள், ரத்தப்புழுக்கள், கம்பளிப்பூச்சிகள், இறைச்சி துண்டுகள். ஒரு விதியாக, அத்தகைய தூண்டில் கோடையின் நடுவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- செயற்கை தோற்றம். இவை அனைத்தும் அனைத்து வகையான ஈக்கள், மோர்மிஷ்கி போன்றவை. இப்போது நீங்கள் அடிக்கடி இத்தகைய கடைகளை கடைகளில் காணலாம்.
பல கார்ப் பண்ணையாளர்கள் தங்கள் தூண்டில் செய்கிறார்கள்.
கார்ப் தூண்டில்
கெண்டைக்கான சரியான தூண்டில் பாதி வெற்றி. இந்த இடம் நன்கு உணவளிக்கப்பட வேண்டும், இதை சேமிக்க தேவையில்லை.
ஒவ்வொரு மீனவனுக்கும் தனது சொந்த தூண்டில் சமையல் உள்ளது. நான் எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பற்றி பேசுவேன்.
சோளம் + முத்து பார்லி + கேக் + சுவை. கார்ப் உண்மையில் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகளின் வாசனையை விரும்புகிறது. எனவே, நாங்கள் இந்த வழியில் சமைக்கிறோம்: சோளம் மற்றும் பார்லியை 12 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம், சுவையான எண்ணெய் மற்றும் ஆயில் கேக் சேர்த்து, கலக்கவும். அனைத்து தூண்டில் தயாராக உள்ளது. செய்முறை எளிதானது, ஆனால் குறைவான செயல்திறன் இல்லை.
பட்டாணி + சோளம் + சுவை. பட்டாணி ஒரு நாளைக்கு ஊறவைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும். பட்டாணி தயாரானதும், அதை சோளத்துடன் கலந்து சுவை சேர்க்க வேண்டும்.
கார்ப் சுவையையும் சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானவை: பூண்டு, தேன், கேரமல், வெண்ணிலா.
கெண்டை உணவுகள்
நீங்கள் கெண்டையிலிருந்து பல வகையான உணவுகளை சமைக்கலாம்:
- சுட்ட கார்ப் - நீங்கள் படலத்தில், கிரில்லில், காய்கறிகளுடன், பல்வேறு சாஸ்களுடன் சுடலாம். எப்போதும் கெண்டை நன்றாக இருக்கும். பண்டிகை மேசையில் அத்தகைய உணவை வைப்பது வெட்கக்கேடானது அல்ல,
- காது - கெண்டையிலிருந்து நீங்கள் சமையலறையிலோ அல்லது வயலிலோ பணக்கார காது சமைக்கலாம்,
- கட்லெட்டுகள் - நதி மீன்களிலிருந்து மீன் கேக்குகள் - ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவு டிஷ்,
- வறுத்த கெண்டை - ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த கெண்டை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய மென்மையான இறைச்சி உங்கள் வாயில் உருகும்.
கெண்டையிலிருந்து சமைப்பது எளிதானது, ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதைக் கையாள முடியும்.
கெண்டையின் கலோரி உள்ளடக்கம்
கார்ப் ஒரு நதி மீன், எனவே அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை. கெண்டையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 112 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே. இது வேகவைத்த மீன் அல்லது வேகவைத்த மீன்களுக்கு பொருந்தும். வறுத்த கெண்டை அதிக கலோரி.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கார்ப் ஒரு ஆரோக்கியமான அல்லது உணவு முறைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. காடுகளில் சிக்கிய நபர்கள் செயற்கை குளங்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவர்கள்.
மீன் செயல்பாடு
இளம் வளர்ச்சி வழிதவற விரும்புகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு சில பவுண்டுகள் எடையை வளர்த்துக் கொள்ள முடிந்த வயதான நபர்கள் தனிமையான வாழ்க்கை முறைக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. அவற்றின் தனிமை இருந்தபோதிலும், குளிருடன் நெருக்கமாக, கார்ப்ஸ் பள்ளிகளில் கூடிவருகின்றன (அளவைப் பொருட்படுத்தாமல்) குளிர்காலத்திற்கு தங்குமிடம் கூட்டாக. குளிர்காலத்தில், மீன், கேட்ஃபிஷ் என்ற கொள்கையின் அடிப்படையில், மண்ணையும் மண்ணையும் புதைத்து, பனியை அமைதியாகக் காத்திருக்க, கீழே உள்ள பள்ளங்களையும், க்ரோட்டோக்களையும் தேடுங்கள். கார்ப்ஸ் உறக்கநிலையிலிருந்து மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் நகர்கிறது.
கார்ப்ஸின் உணவு வேறுபட்டது மற்றும் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- நாணல் தண்டுகள்,
- மற்ற மீன் மற்றும் தவளைகளின் கேவியர்,
- புழுக்கள்,
- வறுக்கவும் சிறிய நண்டு,
- பல்வேறு பூச்சிகள்.
கார்ப்ஸ் இயல்பாகவே நரமாமிசம் - பெரியவர்கள் தங்கள் சொந்த வறுவலை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம்.
இனங்கள் பன்முகத்தன்மை
மீனவர்கள் 1000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கெண்டை வளர்க்கிறார்கள், இதன் விளைவாக பல புதிய இனங்கள் மற்றும் மீன்களின் கிளையினங்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிந்தது. அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, நிபுணர்கள் 80 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளை வெளியே கொண்டு வர முடிந்தது.இத்தகைய ஏராளமான இனங்கள் இருந்தபோதிலும், வல்லுநர்கள் சைப்ரினிடே குடும்பத்தின் பல முக்கிய கிளையினங்களை அடையாளம் காண்கின்றனர்:
- பொதுவான கெண்டை - பண்டைய மீனவர்கள் பயிரிட முடிந்த முதல் வகை கெண்டை. சிலுவைகள் மற்றும் மரபணு மாற்றங்களின் விளைவாக, எல்லோரும் சென்றது இந்த வகை கெண்டை. பொதுவான கெண்டையிலிருந்து வரும் இந்த இனம் நடைமுறையில் தோற்றத்தில் பிரித்தறிய முடியாதது. உதாரணமாக, ஒரு சாதாரண கெண்டையின் தலை ஒரு கெண்டையுடன் மிகவும் சிறியது, அதற்கு அதிக முதுகு உள்ளது, மற்றும் டார்சல் துடுப்பு அதிக எண்ணிக்கையிலான கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது,
- அளவிடப்பட்ட கெண்டை - வேகமாக வளர்ந்து வரும் உயிரினங்களில் ஒன்று, அதன் எளிமை மற்றும் உயிர்ச்சக்தியால் வேறுபடுகிறது. இது குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரை பொறுத்துக்கொள்ளும். அத்தகைய கெண்டையின் வாழ்விடம் ஆழ்கடல் குவாரிகள், தேங்கி நிற்கும் நீர் மற்றும் பாயும் ஆறுகள் கொண்ட சிறிய ஆழத்தின் ஆழமற்ற குளங்கள். கிழக்கு சைபீரியாவிலிருந்து தொடங்கி தெற்கு பிராந்தியங்களுடன் முடிவடையும் ரஷ்யா முழுவதும் இந்த வகையான கெண்டை காணப்படுகிறது,
- மிரர் கெண்டை - பொதுவான கெண்டையின் மரபணு மாற்றத்தால் ஜெர்மனியில் தோன்றிய ஒரு கிளையினம். இந்த இனம் XVIII நூற்றாண்டிலிருந்து அனைத்து ஐரோப்பியர்களுக்கும் தெரிந்ததே. கண்ணாடி கெண்டையின் தனித்துவமான அம்சங்கள் என்னவென்றால், அதன் செதில்கள் வழக்கமான கார்பை விட மிகப் பெரியவை மற்றும் வெள்ளி கண்ணாடி நிழலைக் கொண்டுள்ளன. கண்ணாடி கெண்டையின் உணவு குறைவாக உள்ளது - மீன் மொல்லஸ்க்கள் மற்றும் தானியங்களுக்கு மட்டுமே உணவளிக்கிறது. உடலின் தனித்துவமான அமைப்பு, குறிப்பாக இரத்த அணுக்கள், வாழ்விடத்தை நிர்ணயித்தன - இந்த கிளையினங்கள் சுத்தமான, காற்றோட்டமான நீரில் மட்டுமே வாழ முடியும், ஆழமற்ற நீரில் தங்கலாம் மற்றும் நடைமுறையில் பெரிய ஆழங்களுக்கு குறையாது. கண்ணாடி கெண்டை இயற்கை சூழலில் நன்றாக இனப்பெருக்கம் செய்யவில்லை என்ற போதிலும், பல மீன் விவசாயிகள் முக்கியமாக இந்த வகை மீன்களை தங்கள் நீர்நிலைகளில் செலுத்த விரும்புகிறார்கள். தானியங்களின் தொடர்ச்சியான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து தனிநபர்களுக்கு விரைவாக உணவளிக்க மற்றும் பதிவு கார்ப்ஸை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது,
- நிர்வாண கெண்டை (தோல்) - தனிநபர்களின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் செதில்கள் முழுமையாக இல்லாதது, இது மீனின் சடலத்தை மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் ஆக்குகிறது. சிறிய செதில்களை வால் பகுதியில் காணலாம்,
- கோய் - ஜப்பானிய கார்ப்ஒரு அலங்கார இனமாக வளர்க்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், இந்த இனம் முக்கியமாக சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் இருந்தது. ஆனால், மரபணு மாற்றங்கள் அவற்றின் வேலையைச் செய்துள்ளன, இப்போது நீங்கள் அனைத்து வகையான வண்ணங்களையும் காணலாம். மனிதர்களால் பிடிக்கப்பட்ட மிகப்பெரிய தனிநபர் கெண்டை கோய் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
சைப்ரினிட் குடும்பம் என்பது பல்வேறு வகையான கார்ப்ஸைக் கடந்து புதிய வகை மீன்களைப் பெறும் வளர்ப்பாளர்களுக்கு ஒரு சிறு துணையாகும். எடுத்துக்காட்டாக, சிலுவை கெண்டை மற்றும் கெண்டை கடப்பதன் மூலம், வல்லுநர்கள் ஒரு உயர்தர கலப்பினத்தைப் பெற்றனர், அது நிலப்பரப்பு குளங்களுக்கு பயப்படவில்லை. இந்த கிளையினங்கள் வெகுஜனத்தை மெதுவாகப் பெறுகின்றன, ஆனால் வழக்கமான சிலுவை கெண்டை விட அதிகமாக வளர்கின்றன.
கெண்டை வாழ்விடம்
ரஷ்யாவில், பால்டிக் கடல் முதல் கம்சட்கா மற்றும் சகலின் வரை பல்வேறு பகுதிகளில் நீங்கள் கெண்டை பிடிக்கலாம். நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியில், தெற்கில் கருங்கடலில் இருந்து அமைந்துள்ள மற்றும் வடக்கில் பால்டிக் உடன் முடிவடையும் புதிய நீர்நிலைகளில் கார்ப்ஸ் நன்றாக இருக்கிறது. காஸ்பியன்-ஆரல் பிராந்தியத்தில் நிறைய கெண்டை. இந்த மீன் ஆசியாவிலும், பைக்கால் ஏரியிலும், தூர கிழக்கிலும் நன்றாக இருக்கிறது.
கெண்டையின் பசி சிறந்தது, மீன் கிட்டத்தட்ட எந்த தூண்டையும் சாப்பிடுகிறது, மேலும் அதன் செயல்பாடு பல ஆங்லர்களை மகிழ்விக்கிறது. ஒரு பெரிய கெண்டை பிடிப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் ஒவ்வொரு மீன்பிடி ஆர்வலரும் அத்தகைய பிடிப்பால் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
சிறந்த கார்ப் மீன்பிடி பகுதிகள்
கெண்டையின் இளம் தளிர்கள் வாழ்க்கையின் மந்தையை வழிநடத்துகின்றன, எனவே சிறிய மீன்களைப் பிடிப்பது மிகவும் எளிதானது. வயதுவந்த கார்ப்ஸ் ஒரு தனி வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறது மற்றும் மந்தைகளில் குளிர்காலத்தில் மட்டுமே. வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், கார்ப்ஸ் பல்வேறு ஸ்னாக்ஸ் மற்றும் குழிகளின் கீழ் மறைக்க விரும்புகிறது, மேலும் இதுபோன்ற இடங்களில் தான் அவற்றைத் தேடுவது சிறந்தது. வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் கார்ப்ஸ் உறக்கநிலையிலிருந்து புறப்படுகிறது, மேலும் முட்டையிடுவதும் கொழுப்பதும் வெள்ளத்தால் தொடங்குகிறது.
அதன் சர்வவல்லமையுள்ள தன்மைக்கு கார்ப் ஒரு பன்றி என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் அதை பலவிதமான தூண்டில் பிடிக்கலாம். இயற்கையில், மீன் நண்டு மற்றும் தவளைகள், பிற மீன்களின் முட்டைகள், நாணல், பூச்சிகளின் லார்வாக்கள், ஈக்கள் மற்றும் அந்துப்பூச்சிகளை ஒரு குளத்தில் விழுந்து விடுகிறது. கார்பின் பசி நன்றாக இருக்கிறது, எனவே, மீன் மறைந்திருக்கும் இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, உங்களுக்கு நிறைய கடி கிடைக்கும். இந்த மீன் கடிகாரத்தை கிட்டத்தட்ட சுற்றி வருகிறது, ஆனால் பகல் நேரங்களில் கடித்தல் குறைகிறது. மேலும், மழைக்காலங்களில், வளிமண்டல அழுத்தம் குறையும் போது, மற்றும் இடியுடன் கூடிய மழை பெய்யும் முன், கெண்டை நன்றாக கடிக்கும்.
கெண்டை பிடிக்க எது சிறந்தது
கெண்டை பல்வேறு வகையான உணவுகளை சாப்பிடுவதால், மீன் பிடிக்கும் போது காய்கறி மற்றும் விலங்கு தூண்டில் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றில் குறிப்பிடலாம்:
- சோளம்
- சமைத்த உருளைக்கிழங்கு,
- ரொட்டி / மாவை,
- பச்சை பட்டாணி,
- பல்வேறு கொதிகலன்கள்
- மாகோட்ஸ்,
- புழுக்கள்.
பெரும்பாலும், அனுபவம் வாய்ந்த ஆங்லெர்ஸ் கார்ப் மீன்பிடிக்க முன் ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய இடத்தை ஈர்க்கிறார்கள். பின்வரும் பொருட்கள் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.:
- ரத்தப்புழு,
- நறுக்கிய புழு,
- தானிய முனைகள்,
- உருளைக்கிழங்கு
- மீன் தீவனம்,
- மகுக்கா,
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு,
- ஹெர்குலஸ்.
கெண்டை இறைச்சி - ஆரோக்கியமான குணங்கள்
கெண்டை இறைச்சியின் தனித்துவமான பண்புகள் என்னவென்றால், இது ஒரு மென்மையான, இனிமையான சுவை கொண்டது. அதே நேரத்தில், இது சில எலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு ஒரு வலுவான வளாகத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதில் வைட்டமின்கள் பி, ஏ, சி மற்றும் பிபி ஆகியவை அடங்கும். கெண்டை இறைச்சியின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் பெரிய அளவில் அயோடின் உள்ளடக்கம் ஆகும்.
கூடுதலாக, கெண்டை இறைச்சியில் பல்வேறு கூறுகள் உள்ளன:
- கால்சியம்
- அயோடின்
- மெக்னீசியம்
- பொட்டாசியம்
- செம்பு,
- குளோரின்,
- இரும்பு,
- பாஸ்பரஸ்
- துத்தநாகம்,
- ஃப்ளோரின்,
- மாங்கனீசு,
- கோபால்ட்,
- நிக்கல் மற்றும் பலர்
கார்ப் இறைச்சி மூளைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின் பி 12 இருப்பதால் மனித உடலில் டி.என்.ஏ மற்றும் மெய்லின் தொகுப்பு அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் பி 12 நேரடியாக கொழுப்புகளை மீட்டெடுப்பதிலும், உருவாக்குவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது. ஹைபோக்ஸியாவுடன், கார்ப் இறைச்சியை உட்கொள்வது மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - செல்கள் ஆக்ஸிஜனை மிகவும் தீவிரமாக உறிஞ்சத் தொடங்குகின்றன. தைராய்டு சுரப்பியில் இறைச்சி சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, தயாரிப்பு தோல் ஆரோக்கியத்தில் ஒரு சிறந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. 100 கிராம் இறைச்சியில் 125 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.