லிங் - சைப்ரினிட்களின் (சைப்ரினிடே) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன், அதே பெயரின் இனத்தை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு நன்னீர் இனத்தை உள்ளடக்கியது - டிங்கா டிங்கா. டாக்ஸனின் தனித்துவமான அம்சங்கள் அதன் தனித்துவமான வெளிப்புறம், தெர்மோபிலிசிட்டி, இயக்கம் இல்லாமை மற்றும் எதிர்மறை சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுக்கு நல்ல தகவமைப்பு. அதன் சிறந்த காஸ்ட்ரோனமிக் குணங்கள், வழிநடத்தும் தன்மை காரணமாக, இது அமெச்சூர் மற்றும் விளையாட்டு மீன்பிடித்தலின் பிரபலமான பொருளாகும்.

ஒரு டென்ச் எப்படி இருக்கும்?

டின்கா டிங்கா இச்ச்தியோபூனாவின் மற்ற பிரதிநிதிகளைப் போல அல்ல, சொந்த சைப்ரினிட்களிலும் தொலைதூர குடும்பங்களிலும். பிரபல இயற்கை ஆர்வலர்கள் எல்.பி. சபனீவ் மற்றும் எஸ்.டி. அக்சகோவ் தனது படைப்புகளில் "ஒருவரின் முகாமின் கிடங்கால் டெண்டர் கொடுப்பது ஒரு கருத்தைப் போன்றது" என்று சுட்டிக்காட்டினார். இந்த பொதுவான அம்சங்கள் இருந்தால், அவை சராசரி சாதாரண மனிதனுக்கு பார்வைக்கு அணுக முடியாதவை, அதே நேரத்தில், மீனின் அசாதாரண வெளிப்புறம் மற்ற உயிரினங்களிடையே தனித்துவமாக அடையாளம் காண உங்களை அனுமதிக்கிறது, பின்வரும் உருவவியல் பண்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தினால்:

• தடித்த உயரமான உடல்,
• மிகச் சிறிய, இறுக்கமான-பொருத்தப்பட்ட சைக்ளோயிட் செதில்கள் (பக்கவாட்டு வரிசையில் 87-105 துண்டுகள்),
• சிவப்பு கருவிழி கொண்ட சிறிய கண்கள்,
• பரந்த துண்டிக்கப்பட்ட காடால் பென்குல்,
• சதைப்பற்றுள்ள உதடுகளுடன் இறுதி சிறிய வாய்,
• மேல் தாடையின் பக்கங்களில் 2 மிமீ நீளமுள்ள ஒரு ஜோடி உணர்திறன் ஆண்டெனாக்கள்,
• வட்டமான இருண்ட துடுப்புகள்,
• சாய்வான பக்கங்கள் சளியின் தொடர்ச்சியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வண்ணத் திட்டம் வாழ்க்கை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. லேசான மண்ணைக் கொண்ட ஒரு சுத்தமான குளத்தில், உடலில் பச்சை-வெள்ளி நிறம் உள்ளது, பின்புறத்தில் அதிக அடர்த்தியான டோன்களுடன். ஒரு சேற்று அடிப்பகுதியில், நிழல்கள் குளிர்ந்த இருண்ட-பழுப்பு நிறமாலைக்கு மாறுகின்றன, பெரும்பாலும் ஆலிவ் நிறத்துடன். மீன்களின் அலங்கார வடிவம் உள்ளது - கோல்டன் டென்ச், இது குங்குமப்பூ-அம்பர் நிறத்தில் அடிப்படை வரிவிதிப்பு, பக்கங்களில் இருண்ட புள்ளிகள் மற்றும் ஒரு கருப்பு கருவிழி ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

இனத்தின் பெயரின் தோற்றம் தனித்துவமான உருவவியல் அம்சங்களுடன் தொடர்புடையது. அது உடலில் நுழையும் போது, ​​சளி, அது காற்றில் நுழையும் போது, ​​விரைவாக காய்ந்து, கடினமாக்கி, துண்டுகளாக விழுகிறது, விலங்குகளின் அட்டையை மாற்றும் செயல்முறையை ஒத்திருக்கிறது - உருகும்.

மீன்கள் நன்கு வளர்ந்த இரண்டாம் நிலை பாலியல் குணாதிசயங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆண்களில் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகின்றன - தடித்த கதிர்கள் கொண்ட விரிவாக்கப்பட்ட வென்ட்ரல் துடுப்புகள்.

ஆயுட்காலம் மற்றும் பத்து அளவு

டிங்கா இனத்தின் பிரதிநிதிகள் 12-15 ஆண்டுகள் நீண்ட உயிரியல் சுழற்சி மற்றும் மிக மெதுவான வளர்ச்சியால் வேறுபடுகிறார்கள். 1 வயதான வறுவல் 3-7 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லாத உடல் நீளம் கொண்டது மற்றும் ஒவ்வொரு பருவத்திலும் 3-5 செ.மீ அளவிற்கு வளரும். பாலியல் முதிர்ச்சியால் (3-4 ஆண்டுகள்), ஒரு நபரின் அளவு 15-20 செ.மீக்கு மேல் இல்லை, இது 1.5-2 வருடத்துடன் ஒப்பிடத்தக்கது கெண்டை. 6-7 ஆண்டுகள் திரும்பிய பிறகு, நிறை மற்றும் அளவு அதிகரிப்பு குறைகிறது. இந்த மீன் ஈர்க்கக்கூடிய அளவுகளில் வளரக்கூடியது, மிகப்பெரிய டென்ச் எடை 7.0-7.5 கிலோ எடையுடன் 65-70 செ.மீ. நீளம் கொண்டது. ஒரு விதியாக, 150-700 கிராம் எடையுள்ள சிறிய நபர்கள் குறுக்கே வருகிறார்கள். கோப்பை மாதிரிகளின் மீன்பிடி அளவு 2.5-3 இல் தொடங்குகிறது. 0 கிலோ

வாழ்விடம்

இந்த இனம் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் ஒரு பகுதி முழுவதும் மிதமான காலநிலையுடன் விநியோகிக்கப்படுகிறது. கருப்பு, பால்டிக், காஸ்பியன் மற்றும் அசோவ் கடல்களின் நீர்த்தேக்கங்களின் நிற்கும், குறைந்த ஓட்டப் பகுதிகளில் இங்கு டென்ச் வசிக்கிறது. ஒரு சூடான காலநிலையுடன் அதன் இணைப்பு காரணமாக, மீன்கள் யூரல்களுக்கு கிழக்கே பரவலாக இல்லை, ஆனால் யெனீசி, விட்டிம், ஓப், அங்காரா மற்றும் பைக்கால் ஏரியின் சில மேற்கு பகுதிகளின் மேல் மற்றும் நடுத்தர பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. குளங்கள், ஏரிகள், குழாய்கள், பலவீனமான மின்னோட்டத்துடன் கூடிய விரிகுடாக்கள், வயதான பெண்கள், மென்மையான மணல், மெல்லிய, களிமண் அடிப்பகுதி கொண்ட நீர்த்தேக்கங்கள் ஆகியவை பிடித்த உருகும் வாழ்விடங்களில் அடங்கும்.

ஆக்ஸிஜன் குறைபாடு, அதிகரித்த அமிலத்தன்மை மற்றும் உப்புத்தன்மை ஆகியவற்றை மீன் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், எனவே சதுப்பு நிலங்கள், வெள்ளப்பெருக்கு, கடல் நீரில் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் கொண்ட நதி வாய்களில் இது பெரிதாக உணர்கிறது. ஒரு வசதியான வாழ்க்கைக்கு, ஏராளமான ஆல்கா, கீழே, உயரமான தாவரங்கள், ஸ்னாக், அதிகப்படியான புதர்கள், நாணல், நாணல், பாதுகாப்பு மற்றும் உணவை வழங்குவது முக்கியம்.

இயற்கையில் மீன் என்ன சாப்பிடுகிறது?

உணவின் அடிப்படை தாவர தீவனம், ஜூப்ளாங்க்டன் மற்றும் நீர்நிலைகளின் அடிப்பகுதியில் வசிக்கும் சிறிய உயிரினங்கள்:

• ரத்தப்புழுக்கள், ஆம்பிபோட்கள், ரோட்டிஃபர்கள்,
• சைக்ளோப்ஸ், போஸ்மின், போலமஸ்,
• படுக்கைப் பைகள், அனெலிட்கள், மொல்லஸ்க்குகள், லீச்ச்கள்,
• சிரோனோமிடுகள், மேஃப்ளைஸ், டிராகன்ஃபிளைஸ், கேடிஸ் ஈக்கள், லாம்ப்ரேஸ்,
• நீர் வண்டுகள் (லேமல்லர், நீச்சல் வீரர்கள்),
• டெலோரெசா, ரெஸ்டா, பட்டர்கப், ஹார்ன்வார்ட், எலோடியா,
• டக்வீட், பிற சிறிய மிதக்கும் தாவரங்கள்,
• தானியங்கள், பைட்டோபிளாங்க்டன், டெட்ரிடஸ்.

விருப்பத்துடன், குடும்பத்தின் மீன்கள் செயற்கை தூண்டில் மற்றும் கலப்பு தீவனத்தை சாப்பிடுகின்றன, அவை மற்ற சைப்ரினிட்களைப் பிடிக்கவும் வளரவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. உணவுப் பற்றாக்குறையால், இது வறுக்கவும், சிறகுகள் கொண்ட பூச்சிகள், டாட்போல்கள், கேவியர் மற்றும் பிற குறிப்பிட்ட விலங்கு உணவுகளை உண்ணலாம். முக்கிய உணவு செயல்பாடு நாளின் அந்தி நேரத்தில் விழும் மற்றும் கீழே வண்டல் ஆழமாக தோண்டப்படுகிறது. நீர் வெப்பநிலை + 10 ° C க்குக் கீழே குறைந்துவிட்டால், மீன் அதன் பசியை இழந்து உணவு தேடுவதை நிறுத்துகிறது. அதே நிலைமை ஒரு வலுவான சூடான நடுத்தரத்தின் (+ 30 above C க்கு மேல்) சிறப்பியல்பு ஆகும், இது வெப்ப உணர்வின்மைக்கு காரணமாகிறது.

வாழ்க்கை முறை

1-2 மீட்டர் ஆழத்துடன் ஆழமற்ற வளர்ச்சியடைந்த பகுதிகளை லின் விரும்புகிறார், எனவே இது வழக்கத்திற்கு மாறாக கவனமாகவும் ரகசியமாகவும் இருக்கிறது. இளம் வளர்ச்சி சிறிய குழுக்களாக (5-15 துண்டுகள்) சேகரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் பாலியல் முதிர்ச்சியடைந்த நபர்கள் ஒற்றை, குடியேறிய இருப்பை நோக்கி ஈர்க்கிறார்கள். மீனைப் பொறுத்தவரை, போதுமான அதிக சுற்றுப்புற வெப்பநிலை முக்கியமானது, ஆனால் இது திறந்த சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்கிறது, எப்போதும் தாவரங்களின் நிழலாடிய பகுதிகளுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். பகல் நேரத்தில் உணவைத் தேடும் சுறுசுறுப்பான, எங்கும் நிறைந்த, சத்தமில்லாத சிலுவை கெண்டையுடன் தீவனப் போட்டியில் போட்டியிடக்கூடாது என்பதற்காக, இணைப்பு அந்தி ஊட்டச்சத்துக்கு மாறியது. இதனுடன் தொடர்புடையது மாலை மற்றும் அதிகாலையில் அவரது செயலில் கடித்தது.

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், குமிழி பாதையில் மீன்களைக் கண்காணிப்பது போதுமானது, இது திறந்த கசடுகளிலிருந்து சதுப்பு வாயு வெளியேற்றத்தின் விளைவாக நிகழ்கிறது. ஆனால் இந்த அணுகுமுறை சில நேரங்களில் தோல்வியடைகிறது, ஏனெனில் கார்ப் சாப்பிடுவதற்கு ஒத்த வழி.

இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில், டென்ச் ஆற்றல் இருப்புகளை தீவிரமாக குவிக்கிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் உணவளிக்க முடியும். நவம்பர் குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், தீவன செயல்பாடு கடுமையாக குறைகிறது. மீன் ஒருவருக்கொருவர் தேடுகிறது, பள்ளிகளை உருவாக்குகிறது, குளிர்கால குழிகளுக்குச் செல்லுங்கள், அங்கு அவை மண்ணில் தோண்டி, இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட அனிமேஷனில் விழுகின்றன, உணவளிக்காது. தூக்கம் மிகவும் வலுவானது, ஆழமற்ற குளங்கள், ஆறுகள், ஏரிகளில் கால்நடைகள் பெருமளவில் இறந்துபோனதால், அனைத்து அடுக்கு நீரும் உறைந்து போவதால், அடிப்பகுதியின் ஒரு பகுதியும் கூட. நீர்த்தேக்கம் + 4-7 above C க்கு மேல் வெப்பமடையும் போது உருகலின் வசந்த விழிப்புணர்வு ஏற்படுகிறது. மீன் விரைவாக குளிர்கால உணர்வின்மையை தூக்கி எறிந்து, அதிக கலோரி கொண்ட விலங்குகளின் தீவனத்தைத் தேடுவதற்காக நீருக்கடியில் தாவரங்களுடன் கடலோரப் பகுதிகளுக்கு நகர்கிறது, முதன்மையாக கொசுப்புழுக்கள்.

முட்டையிடும் பத்து

வெப்பத்தை விரும்பும் இனங்கள் மிகவும் தாமதமாக உருவாகின்றன, நீர் + 20-24 ° C வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடையும் வரை காத்திருக்கிறது, நடுத்தர பாதையில் இது பொதுவாக மே, ஜூன் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில் இருக்கும். முட்டையிடும் பகுதி குறைந்த ஓட்டம், ஆழமற்ற நீர் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது (0.3-0.8 மீ) ஏராளமான தாவர மூலக்கூறுகளுடன். பெரும்பாலும் கொத்து என்பது புதர்கள் மற்றும் மரங்களின் வெள்ளத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கிளைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 10-14 நாட்கள் இடைவெளியுடன் பகுதியளவில் முட்டையிடும். இந்த செயல்முறை 3-4 வயதுடைய பாலியல் முதிர்ந்த நபர்களை உள்ளடக்கியது, அவை எடை (200-400 கிராம்) மற்றும் கருவுறுதல் (20-40 ஆயிரம் முட்டைகள்) ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. 0.8-1.0 கிலோவுக்கு மேல் உள்ள பெண்கள் முட்டையிடும் பருவத்தில் 400-500 ஆயிரம் சிறிய மஞ்சள் ஒட்டும் முட்டைகளை இடும் திறன் கொண்டவர்கள்.

தாமதமாக முட்டையிடுவதால் ஏற்படும் நேரத்தை இழப்பதற்கு இயற்கை இழப்பீடு வழங்குகிறது: முட்டைகளின் அடைகாக்கும் காலம் அதிகபட்சமாக சுருக்கப்படுகிறது, நன்கு வெப்பமான நீரில் இது 70-75 மணிநேரம் மட்டுமே. 3.0-3.5 மிமீ அளவுள்ள லார்வாக்களைப் பிடுங்குவது மூலக்கூறுடன் இணைகிறது மற்றும் மஞ்சள் கருவின் ஆற்றல் இருப்பு காரணமாக மற்றொரு 3-4 நாட்களுக்கு முடுக்கி விடுகிறது. ஒரு நீச்சல் சிறிய வறுக்கவும் ஆழமற்ற நீரில் உள்ளது. மந்தை உள்ளுணர்வுக்கு நன்றி, மோல்ட் மீன் பெரிய பள்ளிகளை உருவாக்கி அடர்த்தியான தாவரங்களை மறைக்கிறது, அங்கு அது ஜூப்ளாங்க்டன் மற்றும் யுனிசெல்லுலர் ஆல்காவுடன் செயலில் ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுகிறது. 1.2-1.5 செ.மீ அளவை எட்டிய பின்னர், வறுக்கவும் கீழே மூழ்கி அதிக சத்தான பெந்திக் தீவனத்திற்கு மாறுகிறது.

மீன்பிடி வரி

மீன்பிடிக்க உகந்த நேரம் முளைப்பதற்கு முந்தைய காலம் (ஏப்ரல்-மே) மற்றும் மிதமான சூடான ஆகஸ்ட், செப்டம்பர், அக்டோபர் ஆகும். காலைக் கடியைத் தவறவிடாமல் இருக்க, நீங்கள் இன்னும் இருட்டாக குளத்திற்குச் செல்ல வேண்டும். ஒரு உலகளாவிய சவாலாக, ஒரு மீன்பிடி தடி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பொருத்தப்பட்டிருக்கும்:

• சிறிய செயலற்ற சுருள் (1500-2000),
• இருண்ட நிறத்தின் முக்கிய மீன்பிடி வரி (0.25-0.3 மிமீ),
• 20-25 செ.மீ நீளம் (தடிமன் 0.18-0.22 மிமீ),
• 4-5 மீ நீளமுள்ள வேகமான மீன்பிடி தண்டுகள்,
• 3-5 கிராம் மிதவை,
• ஆலிவ்ஸ் (2-4 கிராம்) மற்றும் சப்-பிளாஸ்க் (1-3 கிராம்) வடிவத்தில் மூழ்கும்,
• குரோசெட் எண் 8-14 (சர்வதேச வகைப்பாட்டின் படி).

உபகரணங்களின் போதுமான பெரிய தடிமன் மீனின் எடையுடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஆனால் மீன் பிடிக்கும் இடத்திற்கு, தாவரங்களும் சறுக்கல் மரங்களும் நிறைந்திருக்கும். கவனம் ஒரு மிதவை தேர்வுக்கு தகுதியானது, இது மந்தமான நிறத்தை (பழுப்பு, பச்சை, நீலம், அடர் பச்சை) கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய மண் மற்றும் சாணம் புழு, ஒரு லீச், ரத்தப்புழுக்கள், ஒரு கம்பளிப்பூச்சி, மற்றும் மாகோட் ஆகியவை டெஞ்சிற்கு கேட்ச் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெரிய மாதிரிகள் பெரும்பாலும் டிராகன்ஃபிளை லார்வாக்களில் விழுகின்றன, ஆனால் இங்கே நீங்கள் பெர்ச் மற்றும் கெண்டை கடிக்க தயாராக இருக்க வேண்டும். தாவர முனைகளில், தலைவர்கள் கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, மாவை, ரவை, ரொட்டி துண்டுகள். சில நீர்த்தேக்கங்களில், தூண்டில் 1x1 செ.மீ அல்லது 1x1.5 செ.மீ (சணல், கைத்தறி, சூரியகாந்தி) பக்கங்களைக் கொண்ட நூல்களால் இழுக்கப்பட்ட கேக் கனசதுர வடிவத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிலையற்ற கடித்தால், கொக்கி மீது தூண்டில் இணைப்பது நல்லது, மாகட் மற்றும் ரத்தப்புழு, சோளம் மற்றும் மாவை ஒரு "சாண்ட்விச்" உருவாக்குகிறது. ஒரு டென்ச் மீன்பிடிக்க மற்றொரு வழி ரப்பர் அதிர்ச்சி உறிஞ்சியுடன் ஒரு அடிப்பகுதி. அடர்த்தியான முட்களுக்கு இடையில் ஜன்னலில் நீச்சல் அல்லது படகு மூலம் அதை எடுக்கலாம் மற்றும் தோல்வியுற்ற வார்ப்புகளின் ஆபத்து இல்லாமல் மீன்பிடிக்கலாம்.

காஸ்ட்ரோனமிக் குணங்கள்

ஒரு பிரபலமான பழமொழி கூறுகிறது: "சிறந்த இறைச்சி பன்றி இறைச்சி, சிறந்த மீன் பத்து ஆகும்." நன்னீர் ichthyofauna இன் இந்த தனித்துவமான பிரதிநிதியிடமிருந்து ஒரு முறையாவது ஒரு உணவை ருசித்த எந்தவொரு நபரும் இதை ஏற்றுக்கொள்வார் என்பது உண்மை. இந்த மீனில் ஜூசி மற்றும் மிதமான கொழுப்பு இறைச்சி (3.5-3.8%) ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவை உள்ளது, உடலின் உண்ணக்கூடிய மற்றும் கழிவு பாகங்களுக்கு இடையிலான விகிதம் 55-60% ஆகும். டெஞ்சின் ஃபில்லட் எலும்பு அல்ல, இது உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மிதமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (3.5-3.8%) மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (100 கிராமுக்கு 40-45 கிலோகலோரி) உணவுக்கு நன்றி. கூடுதலாக, இதை வழக்கமாக பயன்படுத்துவது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது. மீன் நிறைந்துள்ளது:

• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பிபி, பி 2, பி 6, பி 12,
• அயோடின், ஃப்ளோரின், பாஸ்பரஸ்,
• பொட்டாசியம், கால்சியம், மாங்கனீசு,
• பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.

இரைப்பை குடல், தைராய்டு சுரப்பி, இருதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பத்தாயிரத்தை ஒழுங்காக தயாரிக்கவும், சேற்றின் வாசனையிலிருந்து விடுபடவும், ஃபில்லட்டை 8-12 மணி நேரம் சிறிது உப்பு நீரில் ஊறவைத்தால் போதும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் சருமத்தை சேதப்படுத்தாமல் சளி மற்றும் சிறிய செதில்களை கவனமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சிறந்த சமையல் விருப்பங்கள் சமையல், அடுப்பில் பேக்கிங், வறுக்கப்படுகிறது. நறுமண ஊறுகாய், அடைத்த மற்றும் வறுக்கப்பட்ட உணவுகள் பிரபலமாக உள்ளன. டென்ச் இறைச்சி புளிப்பு கிரீம், ஒயின், எலுமிச்சை சாறு, சுவையான ஜெல்லிட் மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

பொது தகவல்

லின் மட்டுமே பேரினத்தின் உறுப்பினர் டிங்கா. அவர் மிகவும் தெர்மோபிலிக் மற்றும் செயலற்றவர். லின் மெதுவாக வளர்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் கீழே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். அதன் வாழ்விடம் கரையோர மண்டலம். டென்ச் என்பது ஒரு பெயர் மட்டுமல்ல, இது ஒரு சிறப்பியல்பு, ஏனென்றால் காற்றில் வெளிப்படும் போது நிறத்தை மாற்றும் திறன் காரணமாக இந்த மீன் இவ்வளவு பெயரிடப்பட்டது. இது உருகுவது போல, அதை மூடும் சளி கருமையாகத் தொடங்குகிறது, உடலில் கருமையான புள்ளிகள் தோன்றும். சிறிது நேரம் கழித்து, இந்த சளி வெளியேறும், இந்த இடத்தில் மஞ்சள் புள்ளிகள் தோன்றும். உலகில் அலங்காரமாக பெறப்பட்ட ஒரு இனமும் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் - தங்க டென்ச்.

டென்ச் ஒரு நன்னீர் மீன், எனவே ஏரிகள், குளங்கள், நீர்த்தேக்கங்களில் காணப்படுகிறது. இது ஆறுகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் அரிதாக. லின் ஆல்காக்களில் மறைக்க விரும்புகிறார் மற்றும் பெரிய குளங்களை விரும்புகிறார், ஏனென்றால் அங்கு அவர் மிகவும் வசதியாக இருக்கிறார். இந்த இடங்கள் அவற்றின் நாணல், சேறு மற்றும் நாணல் ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. அவர் ஒரு லேசான போக்கைக் கொண்ட இடங்களை விரும்புகிறார். இது குறைந்த ஆக்ஸிஜன் நீரில் முழுமையாக இணைந்து செயல்படுகிறது. மற்ற மீன்கள் உடனடியாக இறக்கும் இடங்களில் கூட டென்ச் உயிர்வாழ முடிகிறது.

அவர் ஒரு தடிமனான, உயரமான மற்றும் நீளமான செதில்களின் உடலைக் கொண்டிருக்கிறார், இது சருமத்தில் இறுக்கமாக அமர்ந்து சளியை விடுவிக்கிறது. டென்ச் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிய வாயைக் கொண்டுள்ளது, அதன் மூலைகளில் குறுகிய ஆண்டெனாக்கள் உள்ளன. கண்கள் சிறியவை, சிவப்பு நிற கருவிழியின் எல்லையில் உள்ளன. அனைத்து துடுப்புகளும் வட்டமானவை, மற்றும் காடால் துடுப்பில் ஒரு சிறிய உள்தள்ளல் உள்ளது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட நிறத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஏனெனில் இது மீன் வாழும் நீர்த்தேக்கத்தைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான நபர்கள் பச்சை நிறத்துடன் இருண்ட முதுகில் உள்ளனர், மற்றும் பக்கங்களும் சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். துடுப்புகள் அனைத்தும் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன, ஆனால் அடிப்படை மற்றும் வென்ட்ரல் துடுப்புகள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். ஆண்களிடமிருந்து பெண்களை வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் முதலாவது வென்ட்ரல் துடுப்புகளின் தடிமனான இரண்டாவது கதிர்.

பெரும்பாலும், ஒரு நபரின் எடை 600 கிராம் மட்டுமே, ஆனால் சில நேரங்களில் 50 செ.மீ எட்டிய மாதிரிகள், சுமார் 2-3 கிலோ எடையுடன் காணப்படுகின்றன. ஆயுட்காலம் 18 ஆண்டுகள்.

டெஞ்சின் உணவு மிகவும் வேறுபட்டது, இது பூச்சிகள், புழுக்கள், மொல்லஸ்க்குகள், நீர்வாழ் தாவரங்கள் மற்றும் டெட்ரிட்டஸ் ஆகியவற்றின் லார்வாக்களைக் கொண்டுள்ளது.

எப்படி தேர்வு செய்வது

டென்ச் தேர்வு சிறப்பு பொறுப்புடன் அணுகப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் உங்கள் நல்வாழ்வு இதைப் பொறுத்தது. முதல் உதவிக்குறிப்பு பிரத்தியேகமாக புதிய மீன்களை வாங்குவது. இந்த மீன் மீன்வளங்களிலும் விற்கப்படுவதால் இப்போது அது மிகவும் சாத்தியமானது. நீங்கள் கவுண்டரிலிருந்து வாங்குகிறீர்களானால், கில்களை கவனமாக பரிசோதிக்கவும், ஏனென்றால் அவை புத்துணர்ச்சியின் முக்கிய அறிகுறியாகும். பின்னர் பதுங்கிக் கொள்ளுங்கள், அதற்கான விற்பனையாளரின் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம். புதிய மீன்கள் ஒருபோதும் மீன் வாசனை இல்லை, புத்துணர்ச்சியின் நறுமணம் அதிலிருந்து வருகிறது. டெஞ்சின் கண்கள் தெளிவாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்க வேண்டும். எந்தவொரு விலகலும் மோசமான தரத்தின் அடையாளம். மீன் மீது அழுத்தவும், மீதமுள்ள துளை போதுமான புத்துணர்ச்சியின் தெளிவான அறிகுறியாகும். புதிய மீன் இறைச்சி அடர்த்தியானது, விரைவாக மீட்டெடுக்கப்படுகிறது மற்றும் நெகிழக்கூடியது. நீங்கள் ஒரு டென்ச் வாங்கினீர்கள், நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்து அதை வெட்டத் தொடங்கியபோது, ​​எலும்புகள் இறைச்சியின் பின்னால் இருப்பதைக் கண்டீர்கள், அதை மீண்டும் எடுத்துச் செல்லுங்கள் அல்லது தொட்டியில் எறிந்தீர்கள், நிச்சயமாக நீங்கள் அத்தகைய மீன்களை சாப்பிடக்கூடாது.

எப்படி சேமிப்பது

புதிய டெஞ்சை மூன்று நாட்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்க முடியும். இருப்பினும், அதை குடல் செய்ய மறக்காதீர்கள், நன்கு துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும். அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை வெள்ளை காகிதத்தில் மடிக்கலாம், இது முன்பு ஒரு வலுவான உமிழ்நீர் கரைசலில் செறிவூட்டப்பட்டது. பின்னர் நீங்கள் அதை மீண்டும் ஒரு சுத்தமான துடைக்கும் போர்த்தி செய்யலாம்.

5 ° C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில், சமைத்த மீன்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

மீன் டெஞ்சின் விளக்கம்

இனத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் செயலற்ற தன்மை மற்றும் வெப்ப அன்பு. இது மெதுவாக வளர்கிறது, ஒன்றுமில்லாதது மற்றும் கடலோர மண்டலத்தைத் தேர்வுசெய்து கீழே வைக்கிறது. நீங்கள் முக்கியமாக ஏரிகள் மற்றும் குளங்களில் பத்து சந்திக்க முடியும். அவர் ஆறுகளிலும் - வயதானவர்களிலும், விரிகுடாக்களிலும் வாழ்கிறார். டென்ச் வாழும் இடத்தில், எப்போதும் நீர்வாழ் தாவரங்களும் பெரிய ஆழமும் இருக்கும்.

கலாச்சார பிரதிபலிப்பு

ஹங்கேரியில், டென்ச் "ஜிப்சி மீன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது அங்கு பிரபலமாக இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம்.

குணப்படுத்தும் பண்புகளும் வரிக்கு காரணமாக இருந்தன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது இடைக்காலத்தில் இருந்தது, அந்த நேரத்தில் அவர்கள் இந்த மீனை பாதியாக வெட்டி காயத்தில் போட்டால் வலி கடந்து போகும், வெப்பம் குறையும் என்று அவர்கள் நம்பினர். டென்ச் கூட மஞ்சள் காமாலை நீக்குகிறது என்று மக்கள் நம்பினர். இது மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, மற்ற மீன்களுக்கும் சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. நோய்வாய்ப்பட்ட உறவினர்கள் ஒரு பத்தில் தேய்க்க மட்டுமே தேவைப்படுகிறார்கள், எல்லாம் கடந்து போகும்.

தோற்றம்

உடல் குறுகிய, உயரமான மற்றும் அடர்த்தியானது. சிறிய செதில்கள் அதை இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன, மேலே இருந்து பிசுபிசுப்பு மற்றும் அடர்த்தியான சளியின் தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். உடல் நிறம் பச்சை-வெள்ளி முதல் அடர் பழுப்பு வரை லேசான வெண்கல நிறத்துடன் மாறுபடும்.டார்சல் மற்றும் குத துடுப்புகள் குறுகிய, காடால் துடுப்புகள் உச்சரிக்கப்படாத குறிப்புகள் இல்லாமல். கண்கள் சிவப்பு - ஆரஞ்சு. வாயின் மூலைகளில் குறுகிய ஆண்டெனாக்கள் உள்ளன.

மீனின் பெயர் அதன் சுவாரஸ்யமான அம்சத்தை பிரதிபலிக்கிறது, முழு புள்ளியும் அது "உருகும்" திறன் கொண்டது, அது போலவே, அதாவது காற்றில் நிறத்தை மாற்றும்.

சராசரி தனிநபரின் எடை 250 - 600 கிராம். பெரிய மாதிரிகள் 1 முதல் 2 கிலோ எடையுள்ள மீன்களாக கருதப்படுகின்றன. உண்மையில் செல்லுபடியாகும் பெரிய மாதிரி 4 கிலோவை எட்டும்; நீளம், அத்தகைய மாபெரும் 60 செ.மீ க்கும் குறைவாக இருக்கும். இந்த இனத்தின் ஆயுட்காலம் சராசரியாக 16 ஆண்டுகள் ஆகும்.

டென்ச் எங்கே வாழ்கிறார்?

பலவீனமான நீரோட்டம் உள்ள இடத்தில் வாழ அவர் விரும்புகிறார், அதாவது ஏரிகள் மற்றும் நதிகளின் விரிகுடாக்களில் மென்மையான ஊர்ந்து செல்லும் தாவரங்களால் ஏராளமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. நாணல் மற்றும் நாணல் வளரும் உயர் கரையோரங்களில் தங்க விரும்புகிறது. இதைத்தான் மீன் சாப்பிடுகிறது. தினசரி உணவில் சுமார் 60 சதவீதம் தாவர உணவுகள். மட்டி, புழுக்கள் மற்றும் பூச்சி லார்வாக்களை மறுக்காது.

டென்ச் சமையல்

ஊட்டச்சத்தில், டென்ச் சிறந்த இறைச்சிகளுடன் போட்டியிடுகிறது. ஆனால் இந்த மீனின் ஃபில்லட் மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் ஜீரணிக்கப்படுகிறது என்பதன் மூலம் இது வேறுபடுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, பத்து உணவு வகைகள் பல உணவு முறைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அவை குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு சிறந்தவை.

இறைச்சியில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு போரோன், இரும்பு, லித்தியம், தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம், கோபால்ட், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் புரோமின் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. கொழுப்பில் வைட்டமின் ஏ, அத்துடன் அத்தியாவசிய பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

வறுத்த மற்றும் சுண்டவைத்த வடிவத்தில் இந்த மீனை வழக்கமாக உட்கொள்வது இதய அரித்மியாவின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, 100 கிராமுக்கு 40 கலோரிகள் மட்டுமே.

அடுப்பு சுட்ட டென்ச்

உங்களுக்கு 1 பெரிய டென்ச், வெந்தயம், மீன் மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் தேவை. நாங்கள் சடலத்தை சுத்தம் செய்து குடல் செய்கிறோம், ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கிறோம். மசாலாப் பொருட்களில் ஊறுகாய், சிறிது சேர்க்கவும்.

சுவையைச் சேர்க்க மசாலாப் பொருட்களுக்கு கொஞ்சம் தேவை இல்லை, ஆனால் முட்டையிடும் போது டெஞ்ச் பிடிபட்டால், மசாலாப் பொருள்களைக் காப்பாற்றாமல் இருப்பது நல்லது - இந்த காலகட்டத்தில் இறைச்சிக்கு சற்று கட்டாயமாக சுவை உண்டு.

சடலத்தை எண்ணெயால் பூசி, அடிவயிற்றில் ஒரு கொத்து வெந்தயத்தை வைத்து, 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது வெளியே நிற்கும் சாறுடன் ஊற்றவும். அல்லது படலத்தில் ஒரு மீனை சுட வேண்டும்.

பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட உயர்தர புரதத்தைக் கொண்ட சில தயாரிப்புகளில் லின் ஒன்றாகும். வயிற்றின் செயல்பாடு அல்லது தைராய்டு சுரப்பியின் பிரச்சினைகள் குறித்து புகார் அளிப்பவர்களுக்கு டென்ச் சாப்பிட மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். தீ அல்லது வேகவைத்த மீன்களில் சமைத்ததை நீங்கள் முறையாகப் பயன்படுத்தினால், அது ஒட்டுமொத்தமாக உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். பெரும்பாலான டென்ச் இதயத்தின் வேலையை பாதிக்கிறது, அதாவது அரித்மியா ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

டெண்டர் கட்லட்கள்

கட்லட்கள் சிலுவை கெண்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

டிஷ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு இறைச்சி சாணை, 2 முட்டை, சராசரி வெங்காயம், ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே மற்றும் ஒரு ஸ்லைடுடன் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு மூலம் முறுக்கப்பட்ட 500 கிராம் மீன் ஃபில்லட் தேவை.

முதலில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது, இது மீன் வெகுஜனத்திலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்ச வேண்டும். இறைச்சி சாணை வெங்காயம் வழியாக உருட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும், அங்கு மயோனைசே மற்றும் இரண்டு முட்டைகளை ஓட்டவும். அனைத்து மிளகு, உப்பு மற்றும் நன்கு கலக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், நிறைய சாறு இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும்.

தடிமனான அப்பத்தை போன்ற சூடான கடாயில் வறுக்கிறோம். இத்தகைய கட்லெட்டுகள் வேகவைத்த அரிசியுடன் வழங்கப்படுகின்றன.

சமையலில்

முட்டையிடும் பருவத்தில் டென்ச் உணவுக்கு ஏற்றது அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் பிடிபட்ட மீன்களால் மிக உயர்ந்த சுவை தரம் உள்ளது. இந்த இனம் சதுப்பு அல்லது வறண்ட நீரில் வாழ விரும்புகிறது, எனவே இறைச்சி அச்சு மற்றும் மண்ணின் வாசனை. ஆனால் நீரில் குளிக்கும் இடத்தில் இன்னும் உயிருள்ள கோட்டை இயக்குவதன் மூலமோ அல்லது 12 மணி நேரம் ஓடும் நீரில் வைப்பதன் மூலமோ இதை எளிதாக சரிசெய்ய முடியும்.

லின் பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இதை சமைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், சுடலாம், அடைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், மார்பினேட் செய்யலாம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஒயின் சமைக்கலாம். இது ஒரு சிறந்த ஜெல்லி இறைச்சியை உருவாக்குகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட டென்ச் கோழி இறைச்சியுடன் சுவையுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, மேலும் அதன் தோல் கூட பறவைகளின் பசியின்மை தோலை ஒத்திருக்கிறது.

வறுத்த டென்ச்

வேறு எந்த மீனுடனும் போட்டியில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. வறுத்த தோல் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது.

எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்ற கேள்விகள் அரிதானவை. பொருட்களிலிருந்து தேவைப்படுவது மீன், உப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் மாவு மட்டுமே.

லின் சிறிது சிறிதாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். கில்கள் அவசியம் அகற்றப்படுகின்றன. சடலம் பெரியதாக இருந்தால், அது பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.

மீனுக்கு உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், அதனால் அது உப்பு சேர்க்கப்படும். பின்னர் மாவில் ரொட்டி மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை சூடான காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு துடைக்கும் துண்டு மீது டிஷ் பரப்புகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு தட்டில் வைத்தோம், அவ்வளவுதான் - எங்கள் வறுத்த சுவையானது தயாராக உள்ளது.

டெஞ்சின் காது

தயார் செய்வது எளிது. 2 லிட்டர் வாணலியில் உங்களுக்கு ஒரு நடுத்தர மீன் அல்லது 3-4 பெரிய தலைகள் அகற்றப்பட்ட கில்கள், 4 உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், பெல் மிளகு, வளைகுடா இலை, வோக்கோசு, வெந்தயம், மிளகு மற்றும் உப்பு தேவைப்படும்.

உரிக்கப்படுகிற மீன் அல்லது தலையை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், வாணலியில் தண்ணீர் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் குழம்பு மேகமூட்டமாக மாறும். மீன் வேகவைக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பெல் மிளகு ஆகியவற்றை உரிக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாகவும், மீதமுள்ள காய்கறிகளை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுகிறோம். சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் காதுக்கு சிறிது இனிப்பைக் கொடுப்பதால், பச்சை மிளகு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், டெஞ்ச் வேகவைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும். சீஸ்கெலோத் அல்லது சல்லடை மூலம் குழம்பு வடிகட்டவும்.

எலும்பு மீன் - அதை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை கவனமாக சரிபார்க்கவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி வடிகட்டியைப் பிரித்து மீண்டும் குழம்புக்குள் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, முதலில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, பாதி தயாரானதும் வெங்காயம், மிளகு ஆகியவற்றை வாணலியில் வைக்கவும். சமைக்கும் முடிவில், உங்கள் காதில் நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மசாலாப் பொருள்களைச் சரிபார்க்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு உடனடியாக, உங்கள் காதில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும்.

ரஷ்யாவில் டென்ச் எங்கே காணப்படுகிறது?

டென்ச் என்பது மிகவும் பொதுவான மீன். அதன் வாழ்விடம் ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதி. ஆசிய பகுதியில், யூரல்களுக்கு அப்பால், டென்ச் குறைவாகவே காணப்படுகிறது. யெனீசியின் போக்கில் இந்த மீனின் தொடர்ச்சியான வாழ்விடத்தின் எல்லையை கடந்து செல்கிறது. சைப்ரினிட்களின் இந்த பிரதிநிதி சுற்றுச்சூழல் காரணிகளைச் சார்ந்தது என்பதால், இது நடைமுறையில் சைபீரியா மற்றும் பைக்கலின் கிழக்கில் ஏற்படாது.

ஒரு குளத்தில் தேங்கி நிற்கும் நீர், அதிகப்படியான கரைகள் மற்றும் ஒரு சேற்று அடிப்பகுதி இருந்தால், பெரும்பாலும் ஒரு பத்தாவது இருக்கும். இது மிதமான சூடான நீர் வெப்பநிலையை விரும்புகிறது, குளிர்ந்த நீரூற்றுகள் மற்றும் ஃபெண்டர்களைத் தவிர்க்கிறது. எனவே, நன்கு சூடேற்றப்பட்ட ஆழமற்ற ஏரிகள், குளங்கள், உப்பங்கழிகள் மற்றும் அமைதியான போக்கைக் கொண்ட நதி வழித்தடங்கள் ஆகியவை டெஞ்சின் மிகவும் பிடித்த இடங்கள்.

டென்ச் வழக்கமாக உயர்ந்த செங்குத்தான கரைகளில் தங்கி, நாணல் மற்றும் ஆல்காக்களால் வளர்க்கப்பட்டு, ஸ்னாக்ஸ் மற்றும் சேற்றுக்கு இடையில் ஒளிந்து கொள்கிறது. இது தண்ணீரில் குறைந்த ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கத்தை பொறுத்துக்கொள்ளும். அவர் ஒருபோதும் குடியேறமாட்டார், பழக்கமான இடங்களில் ஒதுங்கிய, அளவிடப்பட்ட வாழ்க்கை முறையை விரும்புகிறார். குளிர்காலம் தொடங்கியவுடன், அது மண்ணில் புதைத்து, வசந்த வெப்பத்தின் வருகை வரை இடைநிறுத்தப்பட்ட அனிமேஷனில் விழுகிறது.

பொதுவான விளக்கம் மற்றும் பண்புகள்

டென்ச் சைப்ரினிட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்ற போதிலும், அது கார்ப் போலத் தெரியவில்லை. மாறாக, இது புண்ணுடன் குழப்பமடையக்கூடும், இது ஒத்த உடல் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இலகுவானது, சளி இல்லாதது, செதில்கள்.

ஒரு டென்ச் எப்படி இருக்கும்? மீன் பக்கங்களின் தங்க-ஆலிவ் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அடர் பச்சை அல்லது கருப்பு நிறத்தில் பின்புறம் திரும்பும். அடிவயிற்றில் சாம்பல்-மஞ்சள் நிறம் உள்ளது, மற்றும் துடுப்புகள் எப்போதும் இருண்டதாக இருக்கும். மீனின் உடல் சளியின் அடர்த்தியான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இது விரைவாக உறைந்து காற்றில் வெளியேறும்.

மீன் ஒரு மணல் அடிவாரத்துடன் ஒரு வெளிப்படையான நீர்த்தேக்கத்தில் வாழ்ந்தால், அதன் நிறம் வெளிர் பொன்னிறமாக மாறும். சேற்று அல்லது கரி அடிவாரத்துடன் ஒரு ஏரி அல்லது ஆற்றில் வசிக்கும் டென்ச் ஒரு இருண்ட அல்லது கருப்பு உடல் நிறத்தைப் பெறுகிறது.

சைப்ரினிட் குடும்பத்தின் அனைத்து பிரதிநிதிகளையும் போலவே, டெஞ்சின் தலை அளவு சிறியது; கில் பிளவுகளில் தலா 20 மகரந்தங்கள் உள்ளன. கண்கள் சிவப்பு, அளவு சிறியவை. வாய் சிறியது, சற்று மேலே உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. உதடுகள் சதைப்பற்றுள்ளவை. இது ஒரு பல்வகை உள்ளது, முனைகளில் பற்கள் உள்நோக்கி வளைந்திருக்கும். தாடைகளில் சிறிய மிக முக்கியமான ஆண்டெனாக்கள் உள்ளன, அவை மீன்களின் பார்வைக்கு ஈடுசெய்யும்.

கோட்டின் அளவு சிறியது, உடலுக்கு மிகவும் இறுக்கமானது. வால் லேசான துண்டிப்புடன் அகலமானது. அகலமான துடுப்பு பின்புறம், அதே போல் குறுகிய காடால், ஒரு வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. டெஞ்சின் வென்ட்ரல் துடுப்புகள் வாழ்நாள் முழுவதும் வளரும். வயதான நபர், நீண்ட காலமாக அவர்கள் குத துடுப்பை அடையலாம். (புகைப்படம்).

கோடுகள் எதை உண்கின்றன?

மாலைகளில் தங்கள் சொந்த உணவை சம்பாதிக்க விரும்பும் அந்த மீன்களில் டென்ச் ஒன்றாகும். சாயங்காலம் தொடங்கியவுடன், டென்ச் உணவைத் தேடி கீழே தீவிரமாக தோண்டத் தொடங்குகிறது. எல்லாம் நுகரப்படுகிறது: மிதக்கும் பிழைகள், லீச்ச்கள், கொசு லார்வாக்கள், நீரின் மேற்பரப்பிற்கு மேலே பறக்கும் பூச்சிகள். டென்ச் புல் மற்றும் சேற்றை பிரகாசிக்க வேண்டாம். முதுகெலும்பில்லாத விலங்குகளின் கரிம எச்சங்கள் - டெட்ரிட்டஸ் - உணவுக்கும் செல்கின்றன.

இரவு விழும்போது, ​​குளத்தில் உள்ள நீர் படிப்படியாக குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​மீன்களின் செயல்பாடு கூர்மையாக குறைகிறது. பின்னர் டென்ச் ஓய்வெடுக்கும் நிலையில் விழுகிறது, ஒரு சேற்று அடியில் அல்லது ஸ்னாக்ஸ் மத்தியில் ஒதுங்கிய இடங்களில் குடியேறுகிறது.

டென்ச் மிகவும் அமைதியான மீன்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் அது வாழும் நீர்த்தேக்கம் ஊட்டச்சத்து ஊடகம் நிறைந்ததாக இல்லாவிட்டால், சைப்ரினிட் குடும்பத்தின் பிற பிரதிநிதிகளின் சிறார்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் கொள்ளை போக்கை டென்ச் வெளிப்படுத்த முடியும்.

இனப்பெருக்கம் செயல்முறை

டென்ச்சில் உருவாகும் திறன் 3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஏற்படுகிறது. முட்டையிடுவதைத் தொடங்குவதற்கான நிபந்தனைகளில் ஒன்று நீர், 17-190 சி வரை வெப்பப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, முட்டையிடுதல் மே மாத இறுதியில் தொடங்கி எட்டு வாரங்களுக்கு நீடிக்கும். இந்த காலகட்டத்தில், கோடுகள் அவற்றின் வழக்கமான ஒதுங்கிய வாழ்க்கை முறையை உடைத்து, குழுக்களாக வழிநடத்துகின்றன.

முட்டையிடுவதற்கு, பெண்கள் சுத்தமான, பலவீனமாக ஓடும் தண்ணீருடன் முட்டையிடும் மைதானங்களை விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், ஆழம் 1 மீ தாண்டாது. இந்த செயல்முறை ஒரே நேர இடைவெளியில் 2-3 முறை நீடிக்கும். மீன்களின் வயதைப் பொறுத்து, முட்டைகளின் எண்ணிக்கை 50 முதல் 600 வரை மாறுபடும். லார்வாக்கள் நீருக்கடியில் தாவரங்களின் வேர்கள் மற்றும் தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

கேவியர் டென்ச் மிகவும் சிறியது மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீர் 200C க்கும் அதிகமாக வெப்பமடைந்துள்ளால், அடைகாக்கும் காலம் 4 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது. பின்னர் லார்வாக்கள் தோன்றும் மற்றும் வளர்ச்சியின் நீண்ட காலம் தொடங்குகிறது. தோற்றத்திற்குப் பிறகு, வறுக்கவும் சிறிய மந்தைகளில் இறங்குகிறது. வளர்ந்து வரும் சிறார்களுக்கான உணவுத் தளம் பிளாங்க்டன் மற்றும் ஆல்கா ஆகும்.

டென்ச் மெதுவாக வளரும் மீன். வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், வறுக்கவும் 5 செ.மீ வரை வளர முடியும். 20 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு கோட்டை அடைய, 5 ஆண்டுகள் கடக்க வேண்டும்.

வரி அளவு

ரஷ்யாவில், கேட்சுகளில் ஒரு டெஞ்சின் சராசரி அளவு முக்கியமாக 150 முதல் 700 கிராம் வரை இருக்கும்.

மத்திய ரஷ்யாவிற்கான வரியின் அளவு ஒரு கிலோகிராம் ஆகும்

ஒரு கிலோகிராம் மீன் ஏற்கனவே ஒரு நல்ல கோப்பையாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிர்ஷ்டசாலிகள் 3-4 கிலோகிராம் மீன் பிடிக்கிறார்கள். இங்கிலாந்தில் பிடிபட்ட மாதிரிகள் சாதனை படைத்ததாகக் கருதப்படுகின்றன, 890 கிராம் எடையுள்ள மிகப்பெரிய பத்து கிலோகிராம் டென்ச் 2001 கோடையில் டேரன் வார்டமுக்கு வந்தது. பத்து கிலோகிராம் கோடுகள் இருப்பதாக அறிக்கைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த தகவல்கள் ஆவணப்படுத்தப்படவில்லை.

டென்ச் வகைகள்

• நதி. ஏரியைப் போலல்லாமல், இது ஒரு சிறந்த நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. வாய் அதிகமாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. நிறம் இருண்டது. பொதுவாக கனமான நீரோட்டங்கள், அமைதியான விரிகுடாக்களில் ஒளிந்து கொள்ளும் இடங்களைத் தவிர்க்கிறது,
• ஏரி மாவட்டம். அவரது சக பழங்குடியினரிடையே மிகப்பெரியவர். வெளிர் தங்க நிற சாயல் உடல் நிறம் மற்றும் வெள்ளி அடிவயிற்று ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது,
• குளம். இந்த டெஞ்ச் ஏரியை விட சற்று சிறியது. செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட குளங்கள் மற்றும் சிறிய இயற்கை குளங்களில் நன்றாக இருக்கிறது,
• கோல்டன் வளர்ப்பவர்களின் வேலையின் விளைவாக தோன்றிய ஒரு அலங்கார வகை. இது ஒரு தங்க நிறம் கொண்டது. பக்கங்களில் தெளிவாகத் தெரியும் புள்ளிகள் உள்ளன. கண்கள் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளன.

சுவாரஸ்யமான அம்சங்கள்

டெஞ்சின் உடலை உள்ளடக்கிய சளி இயற்கையான இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்பதால் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த ஆங்லர்களின் அவதானிப்புகள் மற்றும் இக்தியாலஜிஸ்டுகளின் ஆய்வுகளின்படி, நோயுற்ற மீன்கள் அவரிடம் "சிகிச்சை பெற" வருகின்றன. இந்த செயல்முறை "நோயாளி மீன்" "மருத்துவருடன்" தேய்த்து, குணப்படுத்தும் சளியில் அழுக்காகிவிடுகிறது. இந்த வழியில், நீர் ஒட்டுண்ணிகள் உட்பட மீன்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் கூட உறைபனியிலிருந்து காப்பாற்றும் போது சளி தானே பத்துகளை மீட்கிறது. நோய்வாய்ப்பட்ட பைக்கை குணப்படுத்த டென்ச் அனுமதிக்கிறது என்பதும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அது அதைத் தாக்காது. ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான பைக் இனி ஒரு "மருத்துவர்" சிற்றுண்டிக்கு வெறுக்கவில்லை, இருப்பினும் அவர் சிலுவை வீரர்களை அதிகம் விரும்புகிறார். வேட்டையாடுபவர்கள், பொதுவாக, டெஞ்சை ஒரு சுவையாக கருதுவதில்லை, வெளிப்படையாக, அனைத்தும் ஒரே காரணத்திற்காக - அடர்த்தியான சளி. எனவே, மற்ற மீன்களை தூண்டில் மீன்களாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஸ்லிம் டென்ச் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக்!

மூலம், லின் என்ற பெயரும் அதன் அசாதாரண சேறு காரணமாக கிடைத்தது! உண்மை என்னவென்றால், அக்வஸ் மீடியத்திலிருந்து காற்றில் இறங்கும்போது, ​​அதன் உடலில் உள்ள சளி உலரத் தொடங்குகிறது மற்றும் கருமையாகிறது (நிறத்தை மாற்றுகிறது). அதன் பிறகு அது துண்டுகளால் முழுமையாக உரிக்கப்படுகிறது, அந்த இடத்தில் செதில்களின் நிறம் இலகுவாக இருக்கும். மீன் உருகுவதாக நாம் சொல்லலாம். எனவே பெயர். நிச்சயமாக, அவரது நிதானமான மற்றும் திணிக்கும் தன்மையையும், ஓட்டத்தை அவர் விரும்பாததையும் கருத்தில் கொண்டு, அவர் சோம்பேறி என்ற பெயரைப் பெற்றிருக்கலாம், அதுவும் உண்மையாக இருக்கும். பெயர் இங்கிருந்து வருகிறது என்று ஒரு கருத்து கூட உள்ளது, ஆனால், இருப்பினும், பெரும்பாலான இச்சியாலஜிஸ்டுகள் மோல்டிங் மற்றும் வண்ண மாற்றத்தின் பதிப்பைக் கடைப்பிடிக்கின்றனர்.

இந்த மீனின் செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் வடிவங்களில் கோல்டன் டென்ச் உள்ளது, இது ஒரு சிறப்பியல்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அலங்கார வீட்டு குளங்களை சேமிப்பதில் அதன் பிரகாசமான தோற்றத்திற்காக சிறப்பு விநியோகத்தைப் பெற்றுள்ளது.

மேலும், குவோல்ஸ்டோர்ஃப் டென்ச் இனத்தின் வளர்ப்பாளர்கள், பணம் செலுத்திய நீர்த்தேக்கங்கள் சிறப்பாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளன. Kvolsdorf தனிநபர்கள் தங்கள் காட்டு சகாக்களை விட மிக வேகமாக வளர்கிறார்கள், இதற்கு முன்னர் வான்கோழிகளின் விருப்பமான கோப்பைகளாக மாறினர்.

நீர் வெப்பநிலை குறையும் போது நதி அழகாக உறங்குகிறது என்ற உண்மை இருந்தபோதிலும், சில நீர்த்தேக்கங்களில் இது சில நேரங்களில் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும் குளிர்காலத்தில் மீன்பிடி பத்து .

பைக்கல் படுகையிலும் "புர்யாட்டியாவின் சிவப்பு புத்தகத்திலும்" பத்தாயிரத்தை இன்னும் காண முடிந்தால், கிழக்கே அது நடைமுறையில் ஏற்படாது. கண்டத்தின் ஐரோப்பிய பகுதியின் ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகள் அதன் முக்கிய வசிப்பிடமாகும்.

தொடர்புடைய பிரிவில் வரியின் படங்களை பார்க்கவும்.

இப்போது உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான வீடியோ.

ஃபீடரில் டென்ச் பிடிக்கிறது இந்த அரச மீன்களைப் பிடிப்பதற்கான பிற முறைகள் தளத்தின் தொடர்புடைய பிரிவுகளில் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. எங்கள் தளம் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. Vkontakte இல் எங்களுக்கு குழுசேரவும், அனுபவங்களைப் பகிரவும் மற்றும் கருத்துகளைப் பரிமாறவும்.

எதிரிகள் பத்து

இந்த மீனின் தனி வாழ்க்கை முறை நீர்த்தேக்கத்தின் பிற குடிமக்களிடமிருந்து குறிப்பிடத்தக்க அச்சுறுத்தல்கள் இருப்பதைக் குறிக்கவில்லை. சில காரணங்களால் பைக்குகள் மற்றும் பெர்ச் போன்ற வேட்டையாடுபவர்கள் டெஞ்சில் இரையாக மாட்டார்கள். ஒருவேளை இது மீன் பூசப்பட்ட சளி அவர்களுக்கு வெறுப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

பர்போட், டெஞ்சைப் போலவே, ஒரு அடிமட்ட மீன் மற்றும் அந்தி நேரத்தில் சாப்பிட விரும்புகிறது, இது டெஞ்சிற்கு குறிப்பிடத்தக்க அச்சுறுத்தலாகும். உணவுக்கான போட்டி, அதே போல் பர்போட் இளம் தளிர்களை சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தவில்லை என்பதும், டென்ச் அதன் வாழ்விடத்தைத் தவிர்க்க வைக்கிறது.

ஒரு குளத்தில் இந்த மீனின் எண்ணிக்கையை முற்றிலுமாக அழிக்கக்கூடிய வேட்டைக்காரர்கள், பத்தாயிரத்திற்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றனர்.

வயது வந்தோரைப் போலல்லாமல், அதன் கயிறு பெரும்பாலும் பிற நீர்வாழ் மக்களின் இரையாகிறது, ஏனெனில் முட்டையிடும் மைதானம் பெற்றோர்களால் பாதுகாக்கப்படுவதில்லை. முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகளின் எண்ணிக்கை மிகப் பெரியதாக இருக்கக்கூடும் என்ற போதிலும், ஒரு சிறிய பகுதி வயது வந்த மீன்களின் நிலைக்கு உயிர்வாழ்கிறது.

நோய்

சளியின் தனித்துவமான வேதியியல் கலவை காரணமாக, முழு உடலையும் ஏராளமாக உள்ளடக்கியது, கெஞ்ச் குடும்பத்தை பாதிக்கும் பெரும்பாலான நோய்களுக்கு டென்ச் எதிர்ப்பு. டாக்டைலோகிரோசிஸ், ரூபெல்லா மற்றும் பிற ஒட்டுண்ணிகள் போன்ற நோய்கள் அவருக்கு பயப்படவில்லை. இருப்பினும், டென்ச் ஓபிஸ்டோர்கஸால் பாதிக்கப்படலாம்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, மீன்களில் ஏற்படும் தொற்றுநோயை “கண்ணால்” தீர்மானிக்க இயலாது, எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் பின்வரும் நடவடிக்கைகளில் ஒன்றை நாட வேண்டும்:

• ஆழமான முடக்கம்
• உப்பு,
• வெப்ப சிகிச்சை.

இறைச்சியின் நன்மைகள்

100 கிராம் படி, நன்னீர் டென்ச் இறைச்சி உணவாக கருதப்படுகிறது. 45 கிலோகலோரி மட்டுமே. உயர் இரத்த கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கும், இருதய அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கும் இந்த மீனை சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தவறாமல் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

டென்ச் இறைச்சியில் பல முக்கியமான சுவடு கூறுகள் உள்ளன: பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், தாமிரம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், குரோமியம், மாங்கனீசு. மீன்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி ஆகியவை உள்ளன. அதிக புரத உள்ளடக்கம் குழந்தைகள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களின் உணவில் டென்ச் இறைச்சியை சேர்க்க அனுமதிக்கிறது. மீன் இறைச்சியில் நிறைந்த அயோடின், தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

ரஷ்யாவில், டென்ச் மஞ்சள் காமாலை குணப்படுத்தும் என்று நம்பப்பட்டது, மற்றும் குணப்படுத்துபவர்கள் பாதி மீன் பிணத்தை அவர்களுக்குப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறார்கள்.

பழக்கம்

டென்ச் ஒரு கசடு அடுக்கில் தீவனத்தைத் தேடி, அதைத் தோண்டி எடுக்கிறார். பெரும்பாலும், உணவுக்காக, மீன் தண்ணீருக்குள் ஆழமாக செல்கிறது. மீனவர்கள் மேற்பரப்பில் ஒரு பத்தை சந்திக்க முடியாது என்று வாதிடுகின்றனர். மற்றவர்கள், இருட்டில், பூச்சிகள் பெருமளவில் வெளிப்படும் காலகட்டத்தில், மீன் நீரின் மேல் அடுக்குகளில் வெளிப்படுகிறது.

தினசரி செயல்பாடு

டென்ச் என்பது ஒரு நாள் முழுவதும் உணவளிக்கக்கூடிய ஒரு மீன், ஆனால் அதன் அதிகபட்ச செயல்பாடு காலையிலும் மாலையிலும் காணப்படுகிறது - வழக்கமாக இந்த காலகட்டத்தில் அது கரைக்கு இடம்பெயர்கிறது. மீதமுள்ள நேரம் மீன் ஆழமான இடங்களில் செலவிடுகிறது, ஆனால் அது தொடர்ந்து அங்கே சாப்பிடுகிறது. மேகமூட்டமான நாட்களில், டென்ச் மீன்கள் பகல் நேரங்கள் அனைத்தையும் சாப்பிட முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

பருவகால செயல்பாடு

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், சிறிய ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகளில் டென்ச் வாழ்கிறது, அவை தாவரங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அங்கு கீழே நிறைய மண் உள்ளது. இது 1-2 மீட்டர் ஆழத்தில் சூரியனால் வெப்பமடையும் இடங்களில் வாழ்கிறது. அவர் தொடர்ந்து ஒரே இடத்தில் வசிக்கிறார்.

இலையுதிர்காலத்தில், குளிர்ந்த வானிலை உருவாகும்போது, ​​கோடுகள் ஷோல்களை உருவாக்குகின்றன, சாப்பிடுவதை நிறுத்துகின்றன, நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் ஆறுகளின் சில்ட் குழிகளில் உறைகின்றன. குளிர்காலத்தில், மீன் செயல்பாடு கவனிக்கப்படுவதில்லை - அவை உறங்கும்.

அவர்கள் பகலின் சூடான நேரத்தில் மட்டுமே கோட்டைப் பிடிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் மற்றொரு காலகட்டத்தில் எந்தக் கடியும் இருக்காது. வசந்த காலத்தில் இருந்து முட்டையிடும் வரை மீன்பிடித்தலில் ஈடுபட்டார், பின்னர் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு. இந்த காலகட்டத்தில், நம்பமுடியாத ஜோர் மீன்களில் காணப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில், நீர் வெப்பமடையும் போது, ​​கோடுகள் தாவரங்கள் மற்றும் ஆல்காக்களுடன் சிறிய பகுதிகளில் கரையை நெருங்குகின்றன, அதில் அவை உணவை நாடுகின்றன.

இடம்பெயர்வு

டென்ச் ஒரு செயலற்ற வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறது என்ற போதிலும், மீன்களால் நீர்த்தேக்கத்திற்குள் தினமும் தீவன இடம்பெயர்வு செய்ய முடியும், ஆழமான இடங்களிலிருந்து கரைக்கு நகரும், அதே பாதையில் தாவரங்களைத் தவிர்த்துவிடும். மேலும், முட்டையிடும் போது மீன்கள் சிறிய அசைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

கோடையில்

கோடைக்காலம் டென்ச் வேட்டைக்கு முக்கிய நேரம். இந்த காலகட்டத்தில், மீன் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். மீனின் ஊட்டச்சத்தின் தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இது பல வகையான கியர் - மிதவை மற்றும் கீழ் மீன்பிடி தண்டுகளில் பிடிக்கப்படுகிறது. முதல் முறை சிறந்தது, இது சிறந்த பிடிப்பு முடிவுகளைக் காட்டுகிறது. கீழே ஒரு மீன்பிடி தடி விஷயத்தில், அதன் ஊட்டி வகைக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

திறந்த நீர் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில், டென்ச் விலங்குகளின் உணவை உண்ணுகிறது, இதன் காரணமாக காடிஸ், ரத்தப்புழு, புழு, மாகோட் ஆகியவை தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. லின் ஒரு குளத்தில் வாழும் லீச்ச்களை விரும்புகிறார். சிறிது நேரம் கழித்து, குளம் செடிகளின் தளிர்கள் தோன்றும்போது (நாணல், கட்டில், குளம், முட்டை காப்ஸ்யூல்கள்), மீன் மெனு மாறுபடும். இந்த காலகட்டத்தில், இந்த மூலிகைகளின் தளிர்கள் மற்றும் மென்மையான இலைகளில் பத்து பற்களைப் பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தாவர தூண்டில் நல்ல மீன்பிடித்தல் கோடை இறுதிக்குள் தொடங்குகிறது. மீனவர்கள் பார்லி, பட்டாணி, மாவை பயன்படுத்துகிறார்கள். பாலாடைக்கட்டி மீது மீன் அலட்சியமாக இல்லை. சில கவர்ச்சிகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கும்போது, ​​நிப்பிள் மிகவும் சிறந்தது என்று சில ஏஞ்சல்ஸ் குறிப்பிடுகின்றன.

மீன்பிடித்தல் இடத்திற்கு டென்ச் ஈர்க்க, வழக்கமான தூண்டில் கலவைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. மீன் "பாதைகளில் நடக்க" முடியும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், அது பல நாட்கள் தூண்டில் மூலம் அடக்கப்படுகிறது. டென்ச் எங்கு வாழ்கிறார் என்பது சரியாகத் தெரிந்தால், அதை உணவளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

குளிர்காலத்தில்

குளிர்காலத்தில் டென்ச் செயலில் இல்லை என்றாலும், நல்ல ஆக்ஸிஜன் செறிவு மற்றும் நீடித்த கரை கொண்ட சில நீர்த்தேக்கங்களில், மீன்கள் உறக்கத்திலிருந்து வெளியேறி உணவளிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இது அரிதானது மற்றும் மீனவர் பெரும்பாலும் இதுபோன்ற தருணங்களை தவற விடுகிறார். குளிர்காலத்தில் ஒரு கொக்கி மீது ஒரு டென்ச் எடுத்தால் - இது அதிர்ஷ்டம் என்று கருதப்படுகிறது.

இருப்பினும், சில அமெச்சூர் வீரர்கள் குளிர்காலத்தில் "வரியில்" வேண்டுமென்றே செல்கிறார்கள், ஆனால் அதிகபட்ச பிடிப்பு சாதாரணமாக இருக்கும்.

கடித்து சண்டை

அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், டென்ச் அதிகப்படியான செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அவர் நம்பிக்கையுடன் தூண்டில் பிடிக்கிறார், ஆனால் பெரும்பாலும் அவர் கவனமாக இருக்கிறார், எப்போதும் கடிக்க மாட்டார். சில வழிகளில், இந்த மீனின் கடி சிலுவை கெண்டைக்கு ஒத்ததாகும். ஆனால் "செயல்முறையை அனுபவிப்பதற்கான" ஒரு போக்கு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு பொதுவானது: இது உதடுகளின் நுனிகளைக் கொண்டு சிறிது சிறிதாக நனைத்து, அதை கீழே வீசுகிறது. இது மிதப்பின் நீண்டகால ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஒரு சிறிய மீனின் கடித்ததாக மீனவர் உணர முடியும். ஆனால் இந்த கட்டத்தில், இது ஹூக் செய்வதில் அர்த்தமில்லை. மிதவை திடீரென்று ஆழமாகி, பக்கத்திற்கு நீந்தினால், அல்லது ஒரு பக்கமாக இருந்தால் - அவர்கள் உடனடியாக அதைக் கவர்ந்து விடுவார்கள்.

தனிப்பட்ட அனுபவத்தைச் சேர்ந்த பல மீனவர்கள், மீன், குறிப்பாக பெரியவை, வெட்டிய பின் தீவிரமாக எதிர்க்கும் என்பதை கவனித்திருக்கிறார்கள். அவள் ஆல்காவில் உள்ள கோட்டைக் குழப்ப முயற்சிப்பாள், சில்ட் தோண்ட முயற்சிப்பாள். ஒரு டெஞ்சின் பத்தாயிரத்தை சமாளிப்பது பெரும்பாலும் மிகவும் கடினம்; ஒரு மீனவர் அந்த நேரத்தில் தீவிரமாக இருக்க வேண்டும். மீன்பிடிக் கோட்டின் "தவறான" மந்தநிலை தான் டெஞ்சின் போக்கு, அதன் பிறகு அவர் உடனடியாக அதை இழுக்கிறார். இந்த வழக்கில், பெரும்பாலும் இடைவெளிகள். வலுவான மீன்பிடி வழியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

மீன்பிடி டெஞ்சின் போது சேகரிப்பது அரிதானது, ஏனென்றால் வழக்கமாக மீனின் சதைப்பகுதி வாய் வழியாக கொக்கி வெட்டுகிறது. டென்ச் சோர்வடைந்த பிறகு, அருகில் மறைக்கக்கூடிய பிற நபர்களை பயமுறுத்துவதில்லை என்பதற்காக, ஒரு ஸ்பிளாஸ் கொடுக்காமல், மீன் அமைதியாக தண்ணீரின் மேல் அடுக்கில் கரைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. வலையின் உதவியுடன் இறுதியாக மீன்களை நீரிலிருந்து அகற்றுவது சாத்தியமாகும் - எனவே சளியின் ஏராளமான அடுக்கு காரணமாக அது நழுவாது.

தூண்டில் பயன்படுத்தவும்

ஒரு சிறிய டென்ச் மீன், அதன் சகிப்புத்தன்மை இருந்தபோதிலும், ஒரு மோசமான தூண்டாகும் என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு வேட்டையாடுபவருக்கு எந்த கவர்ச்சியையும் குறிக்காது. ஆனால் சில ஏஞ்சல்ஸ் இந்த அறிக்கையுடன் உடன்படவில்லை. இதுபோன்ற நீர்த்தேக்கங்கள் நிறைய டென்ச் காணப்படுவதையும், வேட்டையாடுபவர் மீன் சாப்பிடப் பழகுவதையும் அவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

விற்பனைக்கு லின்: வணிகத்திற்குத் தயாராகிறது

ரஷ்யாவில் தொழில்துறைக்கு முந்தைய காலத்தில் இது சிலுவை கெண்டை மற்றும் கெண்டை ஆகியவற்றுடன் வளர்க்கப்பட்டாலும், டென்ச் ஒரு துணை வணிக மீனாக வளர்க்கப்படுகிறது. பொதுவாக, ஒரு குளத்தில் டென்ச் இனப்பெருக்கம் செய்வது நடைமுறையில் வளரும் கெண்டையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல.

நிர்வாக தடைகளை கடந்து செல்வதை உள்ளடக்கிய முதல் கட்டம் மிகவும் கடினம். இந்த குளம் மாநிலத்திலிருந்து வாடகைக்கு எடுக்கப்படுகிறது அல்லது சொந்தமாக வெளியேற்றப்படுகிறது. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், நீங்கள் தேவையான அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும்.

அதன் அகழ்வாராய்ச்சியின் கீழ் ஒரு குளம் அல்லது பிரதேசத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பத்து காரணிகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு ஏற்ற குறிப்பிட்ட குளம் உட்பட பல காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. ஏராளமான தாவரங்களுடன் கூடிய சூடான சேற்று குளங்கள் போன்ற மீன்கள். லினு மிகச் சிறிய தேங்கி நிற்கும் குளங்களுக்கு பொருந்தாது.

ஒரு இலாபகரமான வரி இனப்பெருக்கம் வணிகத்திற்காக, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 20 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் நீர் கண்ணாடி பரப்பளவு கொண்ட பொருட்களை எடுக்க வேண்டும். ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியது மற்றும் நிதி திறன்களைப் பொறுத்து மேலும். ஒரு பெரிய குளத்தில் நிறைய மீன்கள் வளர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பணம் செலுத்தும் மீன்பிடி சேவைகளை வழங்குவதன் மூலமும் பணம் சம்பாதிக்கிறார்கள். நீர்த்தேக்கம் கிராமத்திற்கு அருகில் அமைந்திருக்கும் போது, ​​மீனவர்களின் வருவாய் மீன் விற்கும் போது அதிகமாக இருக்கலாம்.

மேலும், ஒரு குளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஸ்பில்வே அமைப்பைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் இதுபோன்ற நுழைவாயில் நீர்மட்டத்தைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், விற்பனை செய்யக்கூடிய மீன்களைப் பிடிக்க எளிதான வழியாகவும் கருதப்படுகிறது. வடிகால் குழாய் கட்ட வழி இல்லை என்றால், நீங்கள் இந்த குளத்தை கைவிட்டு வேறு வழியை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

டென்ச் என்பது ஒரு மீன், இது ஒரு சேற்று அடிப்பகுதி மற்றும் ஒரு குளத்தில் ஏராளமான தாவரங்கள் தேவை, இதன் ஆழம் மீன்களின் பாதுகாப்பான குளிர்காலத்திற்கு குறைந்தபட்சம் 1.5 மீட்டர் இருக்க வேண்டும். விரிவான இனப்பெருக்கம் மூலம், மீன் சில்ட், தாவர எச்சங்கள் மற்றும் டெட்ரிட்டஸிலிருந்து பெறப்பட்ட சிறிய முதுகெலும்பில்லாதவர்களுக்கு உணவளிக்கிறது. இது நல்லது, ஏனென்றால் நீர்த்தேக்கத்தை பராமரிக்க விவசாயி செலவிட வேண்டியதில்லை. ஆனால் இந்த முறை பெரிய நீர்த்தேக்கங்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது, அதே நேரத்தில் விற்பனை செய்யக்கூடிய மீன்களின் எண்ணிக்கை சிறியது.

அதே பகுதியின் நீர்த்தேக்கத்திலிருந்து தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க, வளரும் ஒரு தீவிரமான முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அங்கு கோட்டின் ரேஷனின் அடிப்படை செயற்கை உணவு. வளர்ந்து வரும் வறுக்கவும், வசந்த காலத்தில் குளத்திற்குள் செலுத்தப்படுவதற்கும், விற்பனைக்கு இலையுதிர்காலத்தில் சிக்குவதற்கும் இந்த முறை பொருத்தமானது. ஒரு ஹெக்டேர் குளத்திலிருந்து, பல டன் மீன்கள் பெறப்படுகின்றன, ஆனால் தீவிர இனப்பெருக்கத்திற்கான செலவுகள் மிக அதிகம்.

டென்ச் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான ஒரு தீவிர முறை, மீன்களுக்கு கலவை தீவனம், கஞ்சி, களை விதைகள் மற்றும் தானியக் கழிவுகளுடன் கலந்த நறுக்கப்பட்ட புதிய காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது.

இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளரும் பத்து விற்பனைக்கு

வரி வறுக்கவும் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்குகிறது, அவை சிறப்பு மீன் வளர்ப்பு நர்சரிகளில் பெறப்படுகின்றன. இரண்டு வருட வாழ்க்கையில் 30-40 கிராம் எடையுள்ள வாங்கிய இளம் விலங்குகள் சுமார் 200 கிராம் அளவுக்கு அடையும். மூன்றாம் ஆண்டு வாக்கில், இது சுமார் 400 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது, இது சந்தைப்படுத்தக்கூடிய மீன்களுக்கான சிறந்த குறிகாட்டியாகக் கருதப்படுகிறது. சராசரி டென்ச் உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 1.2 டன். கெண்டை கொண்டு பாலிகல்ச்சரில் வளர்க்கும்போது, ​​மொத்த உற்பத்தித்திறன் 1.5 டன் எட்டும்.

சிறிய குளங்களில், விற்பனை செய்யக்கூடிய மீன்களைப் பிடிப்பதில் எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லை, ஏனென்றால் டென்ச் சோம்பேறி மீன்களாகக் கருதப்படுகிறது, அது அதன் உணவளிக்கும் இடங்களிலிருந்து வெளியேறாது - அதை இழுப்பவர்களுடன் பிடிப்பது எளிது. பெரிய ஏரிகள் மற்றும் குளங்களுடன் இது மிகவும் கடினம், அவற்றில் ஒரு இழுவைப் பயன்படுத்துவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, முழு நீர் நிலப்பரப்பையும் மறைக்க முடியாது. இந்த வழக்கில் ஒரே பயனுள்ள வழி பறிப்பு. இந்த செயல்முறை இரவில் குறைந்தபட்ச இரைச்சல் மட்டத்துடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதனால் டென்ச் தன்னை கசடுகளில் புதைக்காது.

டெஞ்சின் ஒன்றுமில்லாத தன்மையும், பிரச்சினைகள் இல்லாமல் அதைக் கொண்டு செல்லும் திறனும் மீனின் அம்சமாகக் கருதப்படுகிறது - போதுமான ஈரப்பதத்துடன், மீன் சுமார் 48 மணி நேரம் தண்ணீர் இல்லாமல் வாழ முடியும்.

வரி இனப்பெருக்கம் லாபம்

ஒரு பொருளாதாரத்தின் சராசரி இலாபத்தை கணக்கிடுவது கடினம், ஏனென்றால் தொழில்முனைவோர் பணிபுரியும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து வெவ்வேறு நிதி முடிவுகளைத் தரக்கூடிய குறிப்பிட்ட காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். இன்று ரஷ்யாவிலும் டென்ச் மட்டுமே இனப்பெருக்கம் செய்பவர்கள் இல்லை. சிறந்த விஷயத்தில், இது கெண்டையுடன் ஒரு குளத்தில் வெளியிடப்படுகிறது. இந்த காரணங்களுக்காக, ஒரு மீன் பண்ணையை உருவாக்குவதற்கான நிலையான செலவு திட்டம் பரிசீலிக்கப்படும்:

• 100 ஹெக்டேர் நீர்த்தேக்கத்தை உருவாக்கி தயாரிப்பதற்கு சராசரியாக சுமார் 5-7 மில்லியன் ரூபிள் செலவிடப்படுகிறது. இந்த தொகையில் நீர்த்தேக்கத்தின் நிவாரணத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் பூட்டுகள் அமைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். மாநிலத்திலிருந்து ஒரு குளத்தைப் பெறும்போது, ​​செலவுகள் கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும்.
• ஃப்ரை டென்ச் வாங்குவதற்கு பணம் செலவழிக்க வேண்டும். 100 ஹெக்டேர் பரப்பளவில் ஒரு நீர்த்தேக்கத்தை நிரப்ப, சுமார் 2-3 மில்லியன் ரூபிள் தேவைப்படும். ஒவ்வொரு இலையுதிர்காலத்திலும் மீன் பிடிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஆண்டுதோறும் வறுக்கவும் செலவிட வேண்டியிருக்கும். தொழில்முனைவோர் இனப்பெருக்கத்தை தானே நடத்த அனுமதிக்கப் போகிறார்களானால், பிடிப்பு வீதத்தைக் குறைத்தால், ஒரு குளத்தில் மீன் வளர்ப்பது பிடிப்பிலிருந்து மக்கள் இழப்பை மறைக்கும் சூழ்நிலை சாத்தியமாகும். அதாவது, நீர்த்தேக்கத்தை வறுக்கவும் நிரப்ப இனி நீங்கள் பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை.
• வளரும் டென்ச் ஒரு தீவிர முறை மூலம், தொழில்முனைவோர் உணவளிப்பதற்கான தொகையை வகுக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, விவசாய கழிவுகள் முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விவசாயிகளுடன் பேரம் பேசும் திறன் செலவுகளைக் குறைக்க உதவும் - அவர்கள் மலிவான விலையில் மொத்தமாக விற்க தயாராக உள்ளனர்.
• செலவில் காவலரின் சம்பளம் அடங்கும், அவர் குளத்தில் வரிசையை கண்காணிப்பார், அவரை வேட்டைக்காரர்களிடமிருந்து பாதுகாப்பார்.
• மீன்பிடிக்கான சேவைகளுக்கு பணம் செலுத்தி விற்பனைக்கு ஒரு இடத்திற்கு கொண்டு செல்லும்போது கழிவுகளும் இருக்கும்.

தீவிர முறையால் வளர்க்கப்படும் ஒரு கிலோ மீனுக்கு சராசரியாக ஒரு கிலோவிற்கு 70 ரூபிள் ஆகும். விரிவான முறையுடன் - மிகவும் குறைவாக. உறைந்த மீன்களின் மொத்த விற்பனை ஒரு கிலோவுக்கு 100 ரூபிள், நேரடி பத்து - 120-140 ரூபிள். சில்லறை வணிகத்தில், வருவாய் பல மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். எனவே ஒரு கிலோகிராம் நிகர லாபம் தோராயமாக 30-40 ரூபிள் ஆகும், இது செலவு, தற்போதைய மொத்த விலைகள், செயல்படுத்தும் முறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து இருக்கும்.

தீவிர முறையுடன் சராசரியாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு 1.2 டன் விலையுயர்ந்த மீன்கள் பெறப்படுகின்றன. இதன் காரணமாக, 100 ஹெக்டேர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு நீர்த்தேக்கம் தொழில்முனைவோரை பிடிப்பிலிருந்து நிகர லாபத்துடன் வளப்படுத்த முடியும், இது 3.6 மில்லியன் ரூபிள் எட்டும். கூடுதல் வருமான ஆதாரங்கள் மூலம் இலாபங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன: கட்டண மீன்பிடித்தல் அமைப்பு. உதாரணமாக, மாஸ்கோவின் புறநகரில் ஒரு மீனவர் ஒரு நாளைக்கு பல ஆயிரம் ரூபிள் செலுத்துகிறார். குளத்தில் தினமும் 10 பேர் மீன் பிடித்தால், கூடுதல் வருமானம் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10-20 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

காஸ்ட்ரோனமிக் அம்சங்கள்

ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் பிடிபட்ட வரியின் இறைச்சி மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது. முட்டையிடும் போது, ​​சடலங்கள் உணவில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இந்த மீனின் சுவை மற்றும் நறுமணம் பெரும்பாலும் பலர் டென்ச் சாப்பிட மறுக்கின்றன. இது ஒரு நன்னீர் மீன், இது சதுப்பு நிலங்களை விரும்புகிறது, அதனால்தான் அதன் இறைச்சி கசடு. ஆனால் இந்த சிக்கலை தீர்க்க எளிதானது: நேரடி மீன்களை 12-14 மணி நேரம் சுத்தமான தண்ணீரில் வைக்கவும். இந்த முறை உதவாது என்றால், மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மீன் சமைப்பதற்கு முன், சடலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில், மீன்களின் தோலை சேதப்படுத்தாதபடி அனைத்து உமிகளையும் உரிக்க வேண்டியது அவசியம், இது வறுக்கவும் அல்லது பேக்கிங் செய்தபின் சுவையான தங்க மேலோட்டமாக மாறும்.

டென்ச் ஒரு பல்துறை மீன், ஏனெனில் இதை சமைக்கலாம், ஊறுகாய் செய்யலாம், சுடலாம், வறுத்தெடுக்கலாம், மீன் சூப் மற்றும் ஆஸ்பிக் சமைக்க பயன்படுத்தலாம். மீன் நிரப்பிலிருந்து பல்வேறு நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் சமைக்கும்போது டென்ச் சடலம் மிகவும் சுவையாக மாறும், இது அடைத்த மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சுடப்படுகிறது. வறுத்த மற்றும் சுட்ட டென்ச் போன்ற பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், ஏனெனில் ஃபில்லட் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது.

நீங்கள் டென்ச் சுட்டுக்கொண்டால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் மீனை முன்கூட்டியே மாரினேட் செய்து, பின்னர் சடலத்தின் வயிற்றில் வைக்கப்படும் வெந்தயம் ஒரு கொத்து கொண்டு சுட வேண்டும்.

சளி டெஞ்சின் பண்புகள் பற்றி

டென்ச்சின் உடலை உள்ளடக்கிய சளி ஒரு இயற்கை இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்பதால் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நோயுற்ற மீன்கள் ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க வருகின்றன என்பதை நிறுவிய இக்தியாலஜிஸ்டுகளால் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன: அவை சளி மீன்களின் பக்கத்திற்கு எதிராக தேய்க்கின்றன. இந்த செயல்முறை நீர் ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

மீன், சளி இருப்பதால், குளிர்காலத்தில் கூட, அது உறைபனியிலிருந்து மறைக்கும்போது சேமிக்கப்படுகிறது. ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட பைக் டென்ச் கூட "சிகிச்சைக்காக" தன்னை ஒப்புக்கொள்வது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, அது அதைத் தாக்காது. ஆனால் ஆரோக்கியமான பைக் ஆரோக்கியமான மீன் சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தாது. வேட்டையாடுபவர்கள் டெஞ்சை உணவாகக் கருதுவதில்லை, ஒருவேளை மீன் மூடப்பட்டிருக்கும் தடிமனான சளி காரணமாக இருக்கலாம்.

அசாதாரண சளி இருப்பதால் மீனுக்கு அதன் பெயர் துல்லியமாக கிடைத்தது. ஒரு மீன் தண்ணீரிலிருந்து காற்றில் வரும்போது, ​​அதன் உடலில் உள்ள சளி வறண்டு, கருமையாகி, நிறத்தை மாற்றுகிறது. அதன் பிறகு, அது துண்டுகளாக முற்றிலும் மறைந்துவிடும், அதற்கு பதிலாக ஒளி செதில்கள் உள்ளன. எளிமையான வார்த்தைகளில் - மீன் கொட்டகை. இதிலிருந்து, மீனின் பெயர் டென்ச்.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

வரியின் சில பண்புகள் ஆச்சரியமானவை. மீன் நம்பமுடியாத வலுவான மற்றும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இது குறிப்பாக ஆராய்ச்சியாளர்களைத் தாக்கிய ஒரே விஷயம் அல்ல. மீனின் உடல் மற்ற மீன்களில் இல்லாத ஒரு தனித்துவமான புரதப் பொருளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது - இது சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பல பாக்டீரியா வைரஸ்கள் மற்றும் தோல் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிராக இந்த பொருள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை சோதனைகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

இந்த பொருளின் இருப்பு நீர்நிலைகளின் பிற குடிமக்களை பாதிக்கும் பல நோய்களிலிருந்து கோட்டைப் பாதுகாக்கிறது. ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகளுக்கு இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, அவர்கள் டெஞ்சின் சளியிலிருந்து ஒரு சக்திவாய்ந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவரை உருவாக்க விரும்பினர். ஆனால் பல வருட ஆராய்ச்சிகள் காட்டியுள்ளன - இது உண்மையானது, ஆனால் மிகவும் கடினமான மற்றும் விலை உயர்ந்தது.

மீன் இரத்த பரிசோதனையைப் பார்த்து விஞ்ஞானிகள் ஆச்சரியப்பட்டனர். இதில் இச்ச்தியோடாக்சின்கள் உள்ளன - நச்சு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள்.இதேபோன்ற சேர்மங்கள் முன்பு நதி ஈல்களின் சடலங்கள், கெண்டை பெலமைடு, டுனா மற்றும் வேறு சில நன்னீர் மற்றும் கடல் மக்களில் காணப்பட்டன. மிகவும் ஆபத்தானது கடல் ஈல். ஆய்வக எலிகள் பயன்படுத்தப்பட்ட இடத்தில் ஒரு சோதனை நடத்தப்பட்டது - ஒரு நச்சுப் பொருளுடன் தொடர்பு கொண்ட பிறகு, கிட்டத்தட்ட 85% வழக்குகளில் மரணம் ஏற்படுகிறது, மிக விரைவாக - 10-30 நிமிடங்களுக்குள்.

மீன் உடல்களில் நச்சுப் பொருட்களின் அதிகபட்ச செறிவு முட்டையிடும் காலத்தில் காணப்படுகிறது. இந்த அம்சத்துடன் தொடர்புடையது என்ன என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்களால் இன்னும் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், டென்ச் சடலங்களில் ஒரு சிறிய அளவு இச்ச்தியோடாக்சின்கள் உள்ளன, இது இந்த மீனை சாப்பிட மறுப்பது தேவையற்றது. மீன்களின் வெப்ப சிகிச்சையால் விஷங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. மனிதர்களுக்கு ஒரே ஆபத்து ஒரு நச்சுப் பொருளை நேரடியாக இரத்தத்தில் சேர்ப்பது மட்டுமே.

டென்ச் என்பது கெண்டை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன். மீன்களின் தனித்துவமான அம்சங்கள் ஒரு தனித்துவமான தோற்றம், சிறந்த சுவை, ஊட்டச்சத்தில் ஒன்றுமில்லாத தன்மை எனக் கருதப்படுகின்றன. கார்ப்ஸுடன் சேர்ந்து மீன் வளர்ப்பது லாபகரமானது - இது வருமானத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

பார்வை மற்றும் விளக்கத்தின் தோற்றம்

டென்ச் என்பது சைப்ரினிட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கதிர்-ஃபைன்ட் மீன் மற்றும் சைப்ரினிட்களின் வரிசை. அவர் அதே பெயரின் (டிங்கா) இனத்தின் ஒரே பிரதிநிதி. மீன் குடும்பத்தின் பெயரிலிருந்து கார்ப் என்பது டெஞ்சின் நெருங்கிய உறவினர் என்பது தெளிவாகிறது, இருப்பினும் நீங்கள் உடனடியாக தோற்றத்தில் சொல்ல முடியாது, ஏனெனில் முதல் பார்வையில் எந்த ஒற்றுமையும் இல்லை. மைக்ரோஸ்கோபிக் செதில்கள், அவை தங்க-ஆலிவ் சாயல் மற்றும் சளியின் ஈர்க்கக்கூடிய அடுக்கைக் கொண்டுள்ளன, அதை உள்ளடக்கியது - இவை வரியின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சங்கள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: தண்ணீரிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வரியில், சளி விரைவாக காய்ந்து முழு துண்டுகளாக விழத் தொடங்குகிறது, மீன் சிந்துகிறது, தோலைக் கொட்டுகிறது. இதன் காரணமாகவே அவள் அவ்வாறு அழைக்கப்பட்டாள் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

மீன் பெயர் தொடர்பாக மற்றொரு அனுமானம் உள்ளது, இது அதன் வாழ்க்கை முறையை வகைப்படுத்துகிறது. மீன் செயலற்றது மற்றும் செயலற்றது, எனவே அதன் பெயர் "சோம்பல்" என்ற வார்த்தையுடன் தொடர்புடையது என்று பலர் நம்புகிறார்கள், இது பின்னர் "டென்ச்" போன்ற புதிய ஒலியைப் பெற்றது.

வீடியோ: லின்

இயற்கையான நிலைமைகளின் கீழ், டென்ச் தனி வகைகளாகப் பிரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் மக்கள் செயற்கையாக இனப்பெருக்கம் செய்த ஓரிரு இனங்கள் உள்ளன, இவை தங்க மற்றும் குவோல்ஸ்டோர்ஃப் வரி. முதலாவது மிகவும் அழகாகவும், தங்கமீனுக்கு ஒத்ததாகவும் இருக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் அலங்கார நீர்த்தேக்கங்களில் நிறைந்துள்ளது. இரண்டாவது வெளிப்புற வரிக்கு வெளிப்புறமாக ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் மிக வேகமாக வளர்ந்து குறிப்பிடத்தக்க பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது (ஒன்றரை கிலோகிராம் மீன் தரமாகக் கருதப்படுகிறது).

இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்ட சாதாரண வரியைப் பொறுத்தவரை, இது ஈர்க்கக்கூடிய பரிமாணங்களையும் அடையலாம், இது 70 செ.மீ வரை நீளத்தையும், உடல் எடை 7.5 கிலோ வரை இருக்கும். இத்தகைய மாதிரிகள் பொதுவானவை அல்ல, எனவே, மீன் உடலின் சராசரி நீளம் 20 முதல் 40 செ.மீ வரை மாறுபடும். நம் நாட்டில், மீனவர்கள் பெரும்பாலும் 150 முதல் 700 கிராம் எடையுள்ள ஒரு கோட்டைப் பிடிப்பார்கள்.

சிலர் தாங்கள் வசிக்கும் அந்த நீர்த்தேக்கங்களுடன் தொடர்புடைய வரியைப் பிரித்து, சிறப்பித்துக் காட்டுகிறார்கள்:

• மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாகக் கருதப்படும் ஏரி கோடு பெரிய ஏரிகள் மற்றும் நீர்த்தேக்கப் பகுதிகளை விரும்புகிறது,
• நதி கோடு, இது முதல் அளவிலிருந்து சிறிய அளவுகளில் வேறுபட்டது, மீனின் வாய் உயர்த்தப்பட்டு, ஆற்றின் உப்பங்கழிகள் மற்றும் விரிகுடாக்களில் வசிக்கிறது,
• ஒரு குளம் கோடு, இது ஒரு ஏரி கோட்டை விட சிறியது மற்றும் இயற்கை நிற்கும் நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் செயற்கை குளங்கள் இரண்டிலும் முழுமையாக வாழ்கிறது,
• குள்ள டென்ச், இருப்பு வைத்திருக்கும் நீர்த்தேக்கங்களில் குடியேறுகிறது, இதன் காரணமாக அதன் பரிமாணங்கள் ஒரு டஜன் சென்டிமீட்டர் நீளத்தை தாண்டாது, ஆனால் இது மிகவும் பொதுவானது.

டென்ச் என்ன சாப்பிடுகிறது?

புகைப்படம்: டென்ச் மீன் நீருக்கடியில்

பெரும்பாலும், வரி மெனுவில் ஒரு நீர்த்தேக்கத்தின் சேற்று அடியில் வாழும் முதுகெலும்புகள் உள்ளன.

மீன் உணவு மிகவும் மாறுபட்டது, டென்ச் ஒரு கடிக்கு வெறுக்கவில்லை:

• ரத்தப்புழு,
• ஓட்டுமீன்கள்
• நீர் பிழைகள்
• லீச்ச்கள்
• நீச்சல் வீரர்கள்
• மற்ற மீன்களின் வறுக்கவும்,
• பைட்டோபிளாங்க்டன்,
• clams
• நீர் பிழைகள்,
• அனைத்து வகையான லார்வாக்கள் (குறிப்பாக கொசுக்கள்).

விலங்கு உணவுக்கு கூடுதலாக, டென்ச் காய்கறி எண்ணெயை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது: பலவகையான ஆல்காக்கள், சேறு, நாணல், கட்டைல், நீர் அல்லிகளின் தண்டுகள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: உணவில், டென்ச் ஒன்றுமில்லாதது, சிறப்பு உணவு அடிமையாதல் எதுவும் இல்லை (குறிப்பாக பருவகால), எனவே அது துடுப்புகளின் கீழ் விழுவதை உறிஞ்சுகிறது.

மீன்களுக்கு உணவளிக்கும் இடங்கள் ஒரு சேற்று அல்லது கரி அடிப்பகுதி மற்றும் வளர்ச்சியடைந்த வளர்ச்சியுடன் கீழே உள்ள பகுதிகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. உணவைக் கண்டறிய, கோடுகள் உண்மையில் தோண்டி, அடிப்பகுதியை உடைக்க வேண்டும், இது நீர் மேற்பரப்பின் மேற்பரப்பில் காற்று குமிழ்கள் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, இது கோட்டின் இருப்பிடத்தை அளிக்கிறது. வரிக்கு உணவளிக்கும் நேரம் அதிகாலையில் அல்லது விடியற்காலையில் விழும். பகலில், ஏராளமான சூரிய ஒளியுடன், மீன் உணவளிக்க விரும்பவில்லை. இரவில், டென்ச் உணவளிக்காது, ஆனால் கீழே மந்தநிலையில் தூங்குகிறது. இலையுதிர்கால குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், மீன் மிகவும் குறைவாக சாப்பிடுகிறது மற்றும் குறைவாக அடிக்கடி உணவளிக்கிறது, உணவளிக்கும் போது படிப்படியாக உறக்கநிலைக்கு தயாராகிறது.

தன்மை மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் அம்சங்கள்

புகைப்படம்: கோல்டன் டென்ச்

லின், தனது கார்ப் உறவினர்களைப் போலல்லாமல், மந்தநிலை, மந்தநிலை மற்றும் நிதானமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறார். லின் மிகவும் கவனமாக இருக்கிறார், வெட்கப்படுகிறார், எனவே அதைப் பிடிப்பது கடினம். ஒரு கொக்கி ஒட்டிக்கொண்டது, அவனது முழு மாற்றமும்: அவன் ஆக்கிரமிப்பு, வளம் ஆகியவற்றைக் காட்டத் தொடங்குகிறான், அவனுடைய பலத்தை எதிர்ப்பில் வீசுகிறான், எளிதில் தளர்வானவனாக (குறிப்பாக ஒரு பாரமான நிகழ்வு) உடைக்க முடியும். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் நீங்கள் வாழ விரும்பும்போது, ​​நீங்கள் இன்னும் போர்த்தப்பட மாட்டீர்கள்.

டென்ச், ஒரு மோல் போன்றது, பிரகாசமான சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்கிறது, வெளியே செல்ல விரும்பவில்லை, தனிமையில், நிழலாக, ஆழத்தில் நீர் முட்களில் தன்னை வைத்துக் கொள்கிறது. முதிர்ந்த நபர்கள் அனைவரும் தனியாக வாழ விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இளம் விலங்குகள் பெரும்பாலும் 5 முதல் 15 மீன்கள் வரை மந்தைகளில் இணைக்கப்படுகின்றன. அவர் அந்தி நேரத்தில் டென்ச் உணவு தேடுகிறார்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: டென்ச் செயலற்றது மற்றும் செயலற்றது என்ற போதிலும், இது தீவன இடம்பெயர்வுகளை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் செய்கிறது, கடலோர மண்டலத்திலிருந்து ஆழத்திற்கு நகர்கிறது, பின்னர் மீண்டும் கடற்கரைக்கு செல்கிறது. முட்டையிடும் போது, ​​அவர் முட்டையிட ஒரு புதிய இடத்தையும் தேடலாம்.

இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், கோடுகள் மண்ணாக மாறி, உறக்கநிலை அல்லது உறக்கநிலைக்கு விழும், இது வசந்த நாட்களின் வருகையுடன் முடிவடைகிறது, நீர் நெடுவரிசை நான்கு டிகிரி வரை பிளஸ் அடையாளத்துடன் சூடாகத் தொடங்குகிறது. விழித்தெழுந்த, கோடுகள் கரையோரத்திற்கு விரைந்து, நீர்வாழ் தாவரங்களால் அடர்த்தியாக வளர்கின்றன, அவை நீண்ட குளிர்கால உணவுக்குப் பிறகு வலுப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. கடுமையான வெப்பத்தில் மீன் சோம்பலாகி, கீழே குளிர்ச்சியாக இருக்க முயற்சிக்கிறது. இலையுதிர் காலம் நெருங்கி, தண்ணீர் சிறிது குளிர்ச்சியடையத் தொடங்கும் போது, ​​டென்ச் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்.

சமூக அமைப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம்

புகைப்படம்: கோடுகளின் மந்தை

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கூட்டு வாழ்க்கை முறையின் வயதுவந்த கோடுகள், இருண்ட ஆழத்தில் தனிமையில் இருப்பதை விரும்புகின்றன. அனுபவமற்ற இளைஞர்கள் மட்டுமே சிறிய மந்தைகளை உருவாக்குகிறார்கள். டென்ச் தெர்மோபிலிக் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே இது மே மாத இறுதியில் மட்டுமே உருவாகிறது. நீர் ஏற்கனவே நன்கு சூடாகும்போது (17 முதல் 20 டிகிரி வரை). 200 முதல் 400 கிராம் வரை வெகுஜனத்தைப் பெறும்போது, ​​கோடுகள் மூன்று அல்லது நான்கு வயதிற்கு நெருக்கமாக பாலியல் முதிர்ச்சியடைகின்றன.

அவற்றின் முட்டையிடும் மைதானங்களுக்கு, மீன்கள் அனைத்து வகையான தாவரங்களாலும் வளர்ந்திருக்கும் ஆழமற்ற இடங்களைத் தேர்வு செய்கின்றன, மேலும் அவை காற்றினால் சற்று வீசப்படுகின்றன. முட்டையிடும் செயல்முறை பல கட்டங்களில் தொடர்கிறது, அவற்றுக்கு இடையிலான இடைவெளிகள் இரண்டு வாரங்கள் வரை அடையும். கேவியர் ஆழமற்றது, பொதுவாக ஒரு மீட்டர் ஆழத்திற்குள், மரக் கிளைகளுடன் நீர் மற்றும் பல்வேறு நீர்வாழ் தாவரங்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை: கோடுகள் மிகவும் வளமானவை, ஒரு பெண் 20 முதல் 600 ஆயிரம் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்ய முடியும், இதன் அடைகாக்கும் காலம் 70 முதல் 75 மணி நேரம் வரை மாறுபடும்.

டெஞ்சின் முட்டைகள் மிகப் பெரியவை அல்ல, மேலும் அவை பச்சை நிறமுடையவை. சுமார் 3 மி.மீ நீளமுள்ள பிறப்பு, பல நாட்கள் தங்கள் பிறந்த இடத்தை விட்டு வெளியேறாது, மஞ்சள் கருவில் மீதமுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களால் வலுப்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் ஒரு சுயாதீன பயணத்தை மேற்கொள்கிறார்கள், மந்தைகளில் ஒன்றுபடுகிறார்கள். அவர்களின் உணவில் ஆரம்பத்தில் ஜூப்ளாங்க்டன் மற்றும் ஆல்காக்கள் உள்ளன, பின்னர் கீழே உள்ள முதுகெலும்புகள் அதில் தோன்றும்.

சிறிய மீன்கள் மெதுவாக வளர்கின்றன, ஒரு வயதுக்குள் அவற்றின் நீளம் 3-4 செ.மீ. மற்றொரு வருடத்திற்குப் பிறகு, அவை இருமடங்காகவும், ஐந்து வயதில் மட்டுமே அவற்றின் நீளம் இருபது சென்டிமீட்டரை எட்டும். இந்த வரியின் வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் ஏழு ஆண்டுகளாக தொடர்கின்றன, அவை 12 முதல் 16 வரை வாழ்கின்றன.

வரியின் இயற்கை எதிரிகள்

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், அத்தகைய அமைதியான மற்றும் கூச்ச சுபாவமுள்ள மீன், டென்ச் போன்றது, காடுகளில் பல எதிரிகள் இல்லை. இந்த மீன் அதன் தனித்துவமான சளியை உடலுக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது. கொள்ளையடிக்கும் மீன் மற்றும் பாலூட்டிகள் மீன் சாப்பிட விரும்புகின்றன, மூக்கை டெஞ்சிலிருந்து அணைக்கின்றன, இது விரும்பத்தகாத சளியின் அடர்த்தியான அடுக்கு காரணமாக அவர்களின் பசியைத் தூண்டாது, இது அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட வாசனையையும் கொண்டுள்ளது.

பெரும்பாலும், பெரிய அளவில், மொழி கேவியர் மற்றும் அனுபவமற்ற வறுவல் பாதிக்கப்படுகின்றன. டென்ச் அதன் கொத்துக்களைக் காக்கவில்லை, வறுக்கவும் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவை, எனவே, சிறிய மீன் மற்றும் முட்டை இரண்டும் பல்வேறு மீன்களை (பைக், பெர்ச்) மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன, மேலும் விலங்குகள் (ஓட்டர்ஸ், கஸ்தூரிகள்), மற்றும் நீர்வீழ்ச்சிகள் அவற்றை சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தவில்லை. இயற்கை பேரழிவுகளும் ஏராளமான முட்டைகள் இறப்பதற்கு காரணமாகின்றன, வெள்ளம் முடிவடைந்து நீர் மட்டம் வியத்தகு அளவில் குறையும் போது, ​​ஆழமற்ற நீரில் இருக்கும் கேவியர் வெறுமனே காய்ந்து விடும்.

ஒரு நபரை டென்ச் எதிரி என்றும் அழைக்கலாம், குறிப்பாக ஒரு மீன்பிடி கம்பியை திறமையாக நிர்வகிப்பவர். பெரும்பாலும் மீன்பிடி டென்ச் அதன் முளைப்பதற்கு முன்பே தொடங்குகிறது. ஏஞ்சலர்கள் எல்லா வகையான தந்திரமான தூண்டுகளையும் தூண்டையும் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஏனென்றால் டென்ச் புதிய எல்லாவற்றையும் பற்றி மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறது. பிடிபட்ட டெஞ்சிற்கு பல நன்மைகள் உள்ளன: முதலாவதாக, இது மிகவும் மாமிசமானது, இரண்டாவதாக, அதன் இறைச்சி மிகவும் சுவையாகவும், உணவாகவும் இருக்கிறது, மூன்றாவதாக, செதில்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே அதைக் குழப்பிக் கொள்ள இவ்வளவு நேரம் இல்லை.

மக்கள் தொகை மற்றும் இனங்கள் நிலை

ஐரோப்பாவின் பரந்த அளவில், டென்ச் குடியேற்றத்தின் வீச்சு மிகவும் விரிவானது. ஒட்டுமொத்தமாக வரியின் மக்கள்தொகை பற்றி நாம் பேசினால், அதன் எண்ணிக்கை அழிவை அச்சுறுத்துவதில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம், ஆனால் அதை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பல எதிர்மறை மானுடவியல் காரணிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, டென்ச் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அந்த நீர்த்தேக்கங்களின் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு இது. இது மக்களின் மோசமான பொருளாதார நடவடிக்கைகளின் விளைவாகும்.

குளிர்காலத்தில் டென்ச்சின் பெருமளவிலான மரணம் காணப்படுகிறது, நீர்த்தேக்கங்களில் நீர் மட்டத்தில் கூர்மையான வீழ்ச்சி ஏற்படும் போது, ​​இது குளிர்கால மீன்கள் வெறுமனே பனியில் உறைகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, அவை பொதுவாக மண் மற்றும் குளிர்காலத்தில் தோண்டுவதற்கு இடமில்லை. நம் நாட்டின் நிலப்பரப்பில், யூரல்களைத் தாண்டி வேட்டையாடுதல் வளர்ந்து வருகிறது, அதனால்தான் அங்குள்ள பத்து மக்கள் தொகை கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது.

இந்த மனித நடவடிக்கைகள் அனைத்தும், சில மாநிலங்களில், நமது மாநிலத்திலும் வெளிநாட்டிலும், டென்ச் மறைந்து சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் கவலையை ஏற்படுத்தத் தொடங்கியது, எனவே இது இந்த இடங்களின் சிவப்பு புத்தகங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நிலைமை சில இடங்களில் மட்டுமே உருவாகியுள்ளது என்பதை மீண்டும் தெளிவுபடுத்துவது மதிப்புக்குரியது, எல்லா இடங்களிலும் அல்ல, அடிப்படையில், டென்ச் மிகவும் பரவலாக சிதறடிக்கப்பட்டு அதன் எண்ணிக்கை சரியான மட்டத்தில் உள்ளது, எந்த அச்சத்தையும் ஏற்படுத்தாமல், மகிழ்ச்சியடைய முடியாது. இது எதிர்காலத்திலும் தொடரும் என்று நம்பப்படுகிறது.

வரி காவலர்

புகைப்படம்: சிவப்பு புத்தகத்திலிருந்து லின்

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, காட்டுமிராண்டித்தனமான மனித நடவடிக்கைகளின் விளைவாக சில பிராந்தியங்களில் கோடுகளின் எண்ணிக்கை கணிசமாகக் குறைந்தது, எனவே இந்த சுவாரஸ்யமான மீனை தனிப்பட்ட பிராந்தியங்களின் சிவப்பு புத்தகங்களில் சேர்க்க வேண்டியிருந்தது. இந்த பிராந்தியத்தில் பாதிக்கப்படக்கூடிய உயிரினமாக டென்ச் மாஸ்கோவின் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. அழுக்கு கழிவுநீரை மாஸ்கோ ஆற்றில் வெளியேற்றுவது, கடற்கரையை கான்கிரீட் செய்வது, கூச்ச சுபாவமுள்ள மீன்களில் தலையிடும் ஏராளமான மோட்டார் பொருத்தப்பட்ட நீச்சல் வசதிகள் மற்றும் ரோட்டன் சாப்பிடும் லிங்குவா கேவியர் மற்றும் ஃப்ரை ஆகியவற்றின் மக்கள் தொகை அதிகரிப்பு ஆகியவை இங்கு முக்கிய காரணிகளாகும்.

கிழக்கு சைபீரியாவில், டென்ச் ஒரு அபூர்வமாகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக பைக்கால் ஏரியின் நீரில். வேட்டையாடுதலின் வளர்ச்சி இதற்கு வழிவகுத்தது, எனவே டென்ச் புரியாட்டியாவின் சிவப்பு புத்தகத்தில் உள்ளது. யாரோஸ்லாவ்ல் பிராந்தியத்தில் லின் அரிதாகவே கருதப்படுகிறார், ஏனெனில் நீர்வாழ் தாவரங்களால் வளர்க்கப்பட்ட ஒதுங்கிய இடங்கள் இல்லாததால், அவர் அமைதியாக உருவாக முடியும். இதன் விளைவாக, இது யாரோஸ்லாவ்ல் பிராந்தியத்தின் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இர்குட்ஸ்க் பிராந்தியத்தில், இர்குட்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் சிவப்பு புத்தகத்திலும் டென்ச் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. நம் நாட்டைத் தவிர, ஜெர்மனியில் டென்ச் பாதுகாக்கப்படுகிறது அங்கு அதன் எண்ணிக்கையும் மிகக் குறைவு.

இந்த வகை மீன்களைப் பாதுகாக்க, பின்வரும் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

• அறியப்பட்ட மக்களை தொடர்ந்து கண்காணித்தல்,
• குளிர்காலம் மற்றும் முட்டையிடும் மைதானங்களை கண்காணித்தல்,
• நகரங்களுக்குள் இயற்கை கடலோர மண்டலங்களின் பாதுகாப்பு,
• குப்பைகளை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் முட்டையிடும் மற்றும் குளிர்காலம் செய்யும் இடங்களின் தொழில்துறை மாசுபாடு,
• முட்டையிடும் காலத்தில் மீன்பிடிக்க தடை,
• வேட்டையாடுவதற்கு கடுமையான தண்டனைகள்.

முடிவில், அதன் சளி மற்றும் செதில்களின் அளவிற்கு அசாதாரணத்தை சேர்க்க விரும்புகிறேன் பத்து, பல கோணங்களில் இருந்து பலருக்கு வெளிப்படுத்தப்பட்டது, ஏனென்றால் அவரது பழக்கவழக்கங்களும் குணநலன்களும் மிகவும் அமைதியானவை, மந்தமானவை மற்றும் அவசரப்படாதவை என பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. ஒரு அழகான டெஞ்சின் தோற்றத்தை வேறு எவருடனும் குழப்ப முடியாது, ஏனென்றால் இது அசல் மற்றும் மிகவும் அசல்.

ஒரு டெஞ்சைப் பிடிக்க சிறந்த வழி எது?

சிறந்த மோல்ட் தூண்டில் ஒரு பொதுவான மண்புழு உள்ளது. முக்கிய நிபந்தனை - தூண்டில் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கவனமாக மீனில் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தக்கூடாது.

மீன் அமைந்துள்ள இடத்தை கீழே இருந்து உயரும் சிறப்பியல்பு குமிழ்கள் மூலம் கண்டறிய முடியும். மீனவர்களிடையே, இந்த நிகழ்வு "லேன் கோர்ஸ்" அல்லது "லேன் டிராக்" என்று அழைக்கப்பட்டது.

உங்களிடம் உண்மையிலேயே பெரிய கேட்ச் இருக்கிறதா?

கடைசியாக நீங்கள் டஜன் கணக்கான ஆரோக்கியமான பைக்குகள் / கார்ப்ஸ் / ப்ரீம் ஆகியவற்றைப் பிடித்தது எப்போது?

நாங்கள் எப்போதும் மீன்பிடித்தலில் இருந்து முடிவைப் பெற விரும்புகிறோம் - மூன்று பெர்ச் அல்ல, ஆனால் ஒரு டஜன் கிலோகிராம் பைக்குகளைப் பிடிக்க - இது பிடிப்பாக இருக்கும்! நாம் ஒவ்வொருவரும் இதைப் பற்றி கனவு காண்கிறோம், ஆனால் அனைவருக்கும் எப்படி என்று தெரியவில்லை.

ஒரு நல்ல பிடியை அடைய முடியும் (இது எங்களுக்குத் தெரியும்) ஒரு நல்ல தூண்டில் நன்றி.

இதை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், மீன்பிடி கடைகளில் வாங்கலாம். ஆனால் கடைகளில் இது விலை உயர்ந்தது, மேலும் வீட்டில் தூண்டில் சமைக்க, நீங்கள் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும், மேலும், சரியாக, எப்போதும் வீட்டின் தூண்டில் நன்றாக வேலை செய்கிறது.

நீங்கள் தூண்டில் வாங்கி அல்லது அதை வீட்டில் சமைத்து மூன்று அல்லது நான்கு பெர்ச்ச்களைப் பிடித்தபோது ஏற்பட்ட ஏமாற்றம் உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஆகவே, உண்மையிலேயே வேலை செய்யும் பொருளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள வேண்டிய நேரம் இதுவாகும், இதன் செயல்திறன் விஞ்ஞான ரீதியாகவும், ரஷ்யாவின் ஆறுகள் மற்றும் குளங்களில் நடைமுறையிலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது?

நிச்சயமாக, ஆயிரம் முறை கேட்பதை விட ஒரு முறை முயற்சிப்பது நல்லது. குறிப்பாக இப்போது - பருவமே! ஆர்டர் செய்யும் போது 50% தள்ளுபடி ஒரு சிறந்த போனஸ்!