ஐரோப்பிய உப்பு
அறிவியல் வகைப்பாடு

ஐரோப்பிய உப்பு, அல்லது ஐரோப்பிய கடல் . உடல் சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது மீன்களைத் தொடுவதற்கு கடினமாக்குகிறது. கடலோர நீரில் மார்ச் முதல் மே வரை முளைக்கும். குளிர்காலத்தில், ஐரோப்பிய உப்பு ஆழத்திற்குத் திரும்புகிறது; குறைந்த நீர் வெப்பநிலையில், கடல் நாக்கு செயலற்றதாக இருக்கும்.

லத்தீன் பெயர் கடல் மொழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஒரே, அதாவது ஷூ சோலுடன் கடல் மொழிகளின் வடிவத்தின் சில ஒற்றுமையின் காரணமாக “அவுட்சோல்” என்று பொருள். கூடுதலாக, இது முன்னர் பெரிய கண்களைக் கொண்ட கடல் மொழி, ஆழ்கடல் கடல் மொழி போன்றவை அழைக்கப்பட்டது.

கடல் மொழி ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. கடல் மொழி என்ற போர்வையில் கடைகளில், அவர்கள் பெரும்பாலும் மற்ற மீன்களை விற்கிறார்கள் - பங்கசியானோடோன் ஹைபோப்தால்மஸ் வணிகப் பெயருடன் "பங்காசியஸ்".

2014 ஆம் ஆண்டில், கிரீன்ஸ்பீஸ் அழிவுகரமான மீன்பிடி முறைகள் மற்றும் மக்களுக்கு அதிக மீன்பிடித்தல் காரணமாக ஆபத்தான மீன்களின் பட்டியலில் கடல் மொழியை உள்ளடக்கியது.

அமைப்புகள்

பக்கத்தில் உள்ள தெரிவுநிலை புலத்தில் இருந்தால், வீரர் தானாகவே தொடங்குவார் (தொழில்நுட்ப ரீதியாக முடிந்தால்)

பிளேயரின் அளவு தானாகவே பக்கத்தில் உள்ள தொகுதியின் அளவிற்கு சரிசெய்யப்படும். அம்ச விகிதம் - 16 × 9

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வீடியோவை இயக்கிய பிறகு வீரர் பிளேலிஸ்ட்டில் வீடியோவை இயக்குவார்

தற்போதைய கடல் மொழியில், ஃபில்லெட் பனி வெள்ளை, மெல்லிய மற்றும் க்ரீஸ் அல்லாதது, ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமன் கொண்டது. உறைந்திருக்கும் போது, ​​ஃபில்லட் சிதைக்கப்படக்கூடாது. கடல் மொழி பனி நீக்கம் செய்யப்பட்டதற்கான உறுதியான அறிகுறி இது. சிறு சிறு தட்டைகள் தட்டையானவை மற்றும் இரண்டு மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்டவை. நன்றாக மெருகூட்டல் மீன்களை உலர்த்துவதையும் கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதையும் தடுக்கிறது.

பங்கசியஸ்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கடல் மொழி ஹாலிபட்டை விட மிகச் சிறிய அளவிலான மீன். கூடுதலாக, விநியோக இடங்களிலும் தோற்றத்திலும் வேறுபாடுகள் உள்ளன. எங்கள் அலமாரிகளில் கிட்டத்தட்ட பங்காசியஸ் கடல் மொழியைக் காணலாம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது - கேட்ஃபிஷ் வரிசையில் இருந்து மீன். ஒரு விதியாக, அதன் அதிகபட்ச எடை 44 கிலோவை எட்டும், அதன் நீளம் 130 செ.மீ ஆகும். இது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள பண்ணைகளில் பெரிய அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. பங்காசியஸுக்கு வேகமாக வளர அதிக கலோரி உணவு அளிக்கப்படுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட சேர்க்கைகள் அதனுடன் கலக்கும்போது இது மிகவும் ஆபத்தானது.

அல்லது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது. இது ஆச்சரியமல்ல: இத்தகைய நடுத்தர அளவிலான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன் ஒரு உண்மையான சுவையாகும்! கூடுதலாக, இது இயற்கை வளங்களை பாதுகாப்பதற்கான அமெரிக்காவின் தேசிய கவுன்சிலால் மிகக் குறைந்த பாதரச மீன் வகையாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 170 கிராம் பகுதிகளில் நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடலாம். ஹாலிபட் அதிக பாதரச உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு மீன் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது: அதே பகுதிகளில் ஒரு மாதத்திற்கு அதிகபட்சம் 3 முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல் ஹாலிபட்

எங்கள் கட்டுரை உங்களை பயமுறுத்தவில்லை 🙂 மற்றும் நீங்கள் ஹாலிபட்டை சமைக்க முடிவு செய்தால் (அது கடல் மொழி அல்ல என்று ஏமாற்றமடைந்து, அது பங்காசியஸ் அல்ல என்பதை உறுதிசெய்தது), உங்களுக்கான உணவு செய்முறை இங்கே.

ஹாலிபட் வறுக்காமல், சுட்டுக்கொள்ள சிறந்தது. வறுக்கும்போது, ​​இது நிறைய எண்ணெயை உறிஞ்சி கலோரிகளில் 4 மடங்கு அதிகமாகிறது. நீங்கள் ஒரு ஜோடிக்கு ஹாலிபட்டை சரியாக சமைக்கலாம், அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் பாதுகாத்து, அதன் தீங்கு அதிகரிக்காமல். இதை செய்ய, மீன் துண்டுகளை உப்பு, எலுமிச்சை சாறு தூவி இரட்டை கொதிகலன் அல்லது மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். மேலே கீரைகள் வைக்கவும், நீங்கள் காய்கறிகளையும் வைக்கலாம். அதிகபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஆரோக்கியமான உணவு சாப்பிட தயாராக இருக்கும். நீங்கள் விருப்பமாக உப்பு பயன்படுத்த முடியாது, அதை மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு மாற்றலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்! நிச்சயமாக, நீங்கள் எப்போதும் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டல்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம், ஒவ்வொரு முறையும் புதிய உணவுகளைப் பெறுவீர்கள்.

மீனின் தோற்றம் மற்றும் விளக்கம்

கடல் மொழி என்பது உப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன் பிரதிநிதி, இது ஒரு பிளேஸ் போன்ற பற்றின்மை. அதன் தோற்றம் ஒரு புல்லாங்குழலை ஒத்திருக்கிறது. ஒரு தட்டையான உடல் மற்றும் தலை, உடலின் ஒரு பக்கத்தில் கூட வடிவங்கள் மற்றும் கண்கள் - உப்பின் அடிப்படை அறிகுறிகள் எப்படி இருக்கும்.

மீனின் நீளம் சிறியது - 30 செ.மீ. உடலின் முழு மேற்பரப்பும் சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் கடினத்தன்மையை அதிகரிக்கும். தலை தட்டையானது மற்றும் அகலமானது. நாக்கின் பின்புறம் சாம்பல் நிற நிழல் மற்றும் இருண்ட புள்ளிகளின் கலவையுடன் பழுப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. அடிவயிற்றுப் பகுதி இலகுவானது, கீழேயுள்ள பகுதிகளில் வாழும் மீன்களின் மற்ற பிரதிநிதிகளைப் போல.

இந்த மொழி அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் பெருங்கடல்களின் கடலில் வாழ்கிறது. இது ஆழமற்ற தண்ணீரை விரும்புகிறது, நீர் வெப்பநிலை 8 முதல் 24 ° C வரை இருக்கும். முக்கிய உணவு சிறிய ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் புழுக்கள். இரவில் வேட்டையாடுகிறது.

சரியான பெயர்

சமையலில், அத்தகைய தரமற்ற பெயரில் உப்பு குடும்பத்திலிருந்து குறுகிய புல்லாங்குழல் என்று பொருள். கடல் மீனுக்கு மற்றொரு பெயர் உண்டு - ஐரோப்பிய உப்பு. இது ஒரு காரணத்திற்காக அழைக்கப்படுகிறது. அடிப்படையானது லத்தீன் வார்த்தையான "ஒரே", மொழிபெயர்ப்பில் ஒரே, அவுட்சோல் என்று பொருள். ஷூ சோலை ஒத்திருக்கும் உடல் தட்டையானதாக இருப்பதால் இது விளக்கப்படுகிறது. மக்கள் அவளுக்கு மீன்-உப்பு என்ற பெயரைக் கொடுத்தனர், ஏனென்றால் அவளுடைய இறைச்சி மிகவும் உப்பு.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

அத்தகைய கடல் உற்பத்தியின் சடலத்தில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை உடலை சாதகமாக பாதிக்கின்றன, இது பின்வரும் நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு இதைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

• பக்கவாதம்
• மாரடைப்பு.
• உயர் இரத்த அழுத்தம்
• ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ்.
• தைராய்டு நோய்.
• கீல்வாதம்
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி.
• குறைந்த அமிலத்தன்மை.

கடல் மீன்களின் எண்ணிக்கை கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. கடல் மொழியின் வெளிப்படையான நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, தீங்கும் உள்ளது. இப்போதெல்லாம், செயற்கை நிலையில் இனப்பெருக்கம் தீவிரமாக நடைமுறையில் உள்ளது, இது எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். உண்மை என்னவென்றால், அனைத்து தயாரிப்பாளர்களும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடங்களில் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பாதுகாப்பை உருவாக்குவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் பணத்தை செலவிட தயாராக இல்லை. இத்தகைய முக்கியமான காரணிகளின் சேமிப்பு நுகர்வோரின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

சாகுபடியின் முக்கிய இடம் வியட்நாமில் அமைந்துள்ள மீகாங் நதி. இந்த நதியின் பிரச்சினை அதன் மிகப்பெரிய மாசுபாடு. நாட்டில் சரியான மாநில கட்டுப்பாடு இல்லை, எனவே, ரசாயன ஆலைகளில் இருந்து வெளியேறும் கழிவுகள் மற்றும் வயல்களில் இருந்து உரங்களின் எச்சங்கள் மீகாங்கின் நீரில் தண்டனையுடன் கொட்டப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, ஆற்றில் ஒரு முக்கியமான அளவு கன உலோகங்கள், நச்சு பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகள் உள்ளன. இது உலகின் மிகவும் மாசுபட்ட நதிகளில் ஒன்றாகும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பெரிய இருப்பு காரணமாக, இந்த சுவையாகப் பயன்படுத்துவது கல்லீரல், வயிறு, சுற்றோட்டக் கோளாறுகள் மற்றும் பிற உள் உறுப்புகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.

சுவை குணங்கள்

சுவை பற்றி சிந்திக்கும்போது நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் ஒரு அணியின் ஒரு பகுதியாக இருப்பது. இது ஃப்ளவுண்டரின் சுவைக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் மிகவும் மென்மையானது. இறைச்சி மிகவும் எண்ணெய். சுவையின் அசல் தன்மை இறைச்சியின் கட்டமைப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது - மிதமான அடர்த்தியானது, கிட்டத்தட்ட எலும்பு இல்லாதது. இந்த சுவை விரும்புவோர் தேவையற்ற குறுக்கீடு இல்லாமல் நிச்சயமாக பிந்தையதை விரும்புவார்கள்.

வேதியியல் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

மீனின் சடலம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது. ஒரு சிறிய அளவில், அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, பல வைட்டமின்கள். ஏ, பி, டி, இ, எஃப் - இவை அனைத்தையும் உப்பு இறைச்சியில் காணலாம்.

இங்கே வழங்கப்பட்ட சுவடு கூறுகளில்:

இந்த மீனின் இறைச்சி சிறந்த புரதத்தின் மூலமாகும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது மனித உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. புரதத்தின் நிறை 10.3 கிராம். குறைந்த கொழுப்பு - 5.3 கிராம், ஆனால் இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு. சிறிய கொழுப்பு - அதிகபட்சம் 30 மி.கி, எனவே அதன் உறிஞ்சுதலில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. மீனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 88 கிலோகலோரி ஆகும்.

பங்கசியஸிலிருந்து வேறுபாடுகள்

கடல் மொழிகளின் மக்கள் தொகை குறைவதால், அவை பங்காசியஸால் மாற்றப்படத் தொடங்கின. இந்த மீன்கள் ஒத்தவை என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், அனலாக் கேட்ஃபிஷின் பிரதிநிதி, மற்றும் உண்மையான மொழி உப்பு. எனவே, ஒப்பீடுகள், இந்த கண்ணோட்டத்தில், நடைமுறைக்கு மாறானவை.

முற்றிலும் வேறுபட்ட குடும்பங்கள் இருந்தபோதிலும், நீர் "இராச்சியம்" இன் இரண்டு பிரதிநிதிகளின் ஃபில்லெட்டுகள் உண்மையில் தோற்றமளிக்கின்றன. நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்களால் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, பனியின் ஒரு அடுக்கின் கீழ், உங்களுக்கு முன்னால் உள்ள உண்மையான உப்பு அல்லது ஒரு நதி அனலாக் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக புரிந்து கொள்ள வாய்ப்பில்லை. அத்தகைய பணி ஒரு தொழில்முறை நிபுணருக்கு கூட கடினம். ஆனால் இன்னும் வேறுபாடுகள் உள்ளன.

• பங்காசியஸ் - ஆறுகளில் வாழ்கிறார், எனவே அவரது இறைச்சிக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நதி வாசனை இருக்கும்.
• அனலாக் ஃபில்லட்டின் விளிம்புகளில் கொழுப்பு அடுக்குகள் தெரியும்; உப்புக்கு இது இல்லை.
• அசல் தயாரிப்பின் இடுப்பின் நிறம் வெள்ளை, ஒளிஊடுருவக்கூடியது. பங்காசியஸில் இது இருண்டது, சாம்பல் அல்லது வெளிறிய இளஞ்சிவப்பு நிறமுடையது.
• பங்கசியஸ் ஃபில்லட்டின் நடுவில், முதுகெலும்பிலிருந்து ஒரு குறிப்பிடத்தக்க இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிற துண்டு தெரியும். ஐரோப்பிய மொழியில் அது இல்லை.
• உப்பு ஃபில்லட்டின் தடிமன் குறைவாக உள்ளது.

உடல் எடையை குறைப்பதன் நன்மைகள்

எடை இழப்புக்கான உணவுகளில், நீங்கள் அடிக்கடி உப்பு இறைச்சியைக் காணலாம். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது ஒரு சீரான உணவுக்கு ஏற்றது. ஒரு கொத்து சமையல் - அடுப்பில் பேக்கிங், ஒரு பான் அல்லது கிரில்லில் வறுக்கவும், மெதுவான குக்கரில் அல்லது வேகவைக்கவும்.

நிபுணர்களால் எடை இழப்புக்கு சிறந்த உணவு ஸ்டீமிங் உப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. சரியாக சமைக்க இந்த செய்முறைக்கு உதவும்.

கடல் மொழியின் விளக்கம்

கடல் நாவின் உடல் நீளம் 70 செ.மீ, மற்றும் எடை 3 கிலோவை எட்டும். இந்த மீன், குடும்பத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களைப் போலவே, தட்டையான, இலை வடிவ உடலைக் கொண்டுள்ளது.

சிறிய கண்கள் ஒரு வலது பக்கமாக மாற்றப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக உள்ளன. இதன் காரணமாக, கடல் மொழியை ஓரளவு மணல் அல்லது மணலில் புதைக்க முடியும்.

தோல் கடினமான மற்றும் சிறிய செதில்களால் மூடப்படவில்லை. கீழ் உடல் பொதுவாக வெளிர் சாம்பல் நிறமாகவும், வெள்ளை நிறத்தை அடையவும் முடியும், மேலும் மேல் பக்கம் சாம்பல் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். உடலின் மேல் பக்கத்தில் இருண்ட புள்ளிகள் உள்ளன.

உடல் சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், எனவே மீன் தொடுவதற்கு கடினமாகத் தெரிகிறது.

கடல் நாவின் நீளம் 60 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை, ஆனால் பெரும்பாலும் தனிநபர்கள் சுமார் 35 சென்டிமீட்டர் நீளத்தைக் காணலாம். 70 சென்டிமீட்டர் மாதிரிகள் பிடிபட்டதற்கான சான்றுகள் இருந்தாலும். பெண்கள் பெரும்பாலும் ஆண்களை விட பெரியவர்கள். கடல் மொழியின் அதிகபட்ச எடை 3 கிலோகிராம் அடையும்.

கடல் மொழி விநியோகம்

கடல் மொழி கிழக்கு அட்லாண்டிக்கின் ஆழமற்ற நீரில் வாழ்கிறது, நோர்வேயில் இருந்து ஆப்பிரிக்காவின் கரையை சந்திக்கிறது. மேலும், கடல் மொழி மத்திய தரைக்கடல், கருப்பு மற்றும் பால்டிக் கடல்களில் வாழ்கிறது.

குறைந்த நீர் வெப்பநிலையில், கடல் நாக்கு செயலற்றதாக இருக்கும்.

இந்த மீன் சூடான வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல கடல்களில் பொதுவானது. குளிர்காலத்தில், மீன் ஓரளவு வட கடலின் வெப்பமான நீருக்கு இடம்பெயர்கிறது. கடல் மொழி 20-150 மீட்டர் ஆழத்தில் காணப்படுகிறது, இது ஒரு சேற்று அல்லது மணல் அடியில் முன்னுரிமை அளிக்கிறது. அவர் தண்ணீரில் வாழ்கிறார், இதன் வெப்பநிலை 8-24 டிகிரி ஆகும். வெப்பமான காலநிலையில், கடல் மொழி கடலோர இடங்களில் காணப்படுகிறது, குளிர்காலத்தில் ஆழமாக செல்கிறது.

கடல் வாழ்க்கை முறை

கடல் மொழி நீண்ட காலம் வாழ்கிறது - பொதுவாக, சுமார் 30 ஆண்டுகள். ஆனால் கடல் மொழியில் மீன்பிடித்தல் திறந்திருப்பதால், அத்தகைய மதிப்பிற்குரிய வயதுடைய ஒரு நபரை சந்திப்பது அரிதாகவே சாத்தியமாகும். பதிவுசெய்யப்பட்ட மிகப் பழமையான மாதிரி ஜெர்மனியில் பிடிபட்டது, இந்த மீனுக்கு 40 வயது.

ஐரோப்பிய உப்புக்கான வணிகப் பெயர் “பங்காசியஸ்”.

இந்த மீன்கள் இரவில் மட்டுமே செயல்பாட்டைக் காட்டுகின்றன, மேலும் பகலில் அவை கீழே மறைந்து, மணல் அல்லது மண்ணில் தங்களை புதைத்துக்கொள்கின்றன, அதே நேரத்தில் இரு கண்களும் மேற்பரப்பில் இருக்கும். அவர்கள் ஒரு பெந்திக் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறார்கள். உணவில் பூச்சி லார்வாக்கள், ஓட்டுமீன்கள், சிறிய மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் பல்வேறு முதுகெலும்புகள் உள்ளன.

கடல் மொழியின் ஒரு அம்சம் உடல் நிறத்தை மாற்றும் திறன் ஆகும், இது சுற்றுச்சூழலின் நிறத்தைப் பொறுத்து நிகழ்கிறது. மீனின் நிறம் இலகுவாக அல்லது கருமையாக மாறும்; கூடுதலாக, புள்ளிகளின் வடிவம் மற்றும் உடலின் மேல் பக்கத்தில் அவற்றின் அளவு மாறுகிறது.

கடல் மொழிகள் முக்கியமாக கீழ் வண்டல்களில் வாழும் சிறிய ஓட்டுமீன்கள் மீது உணவளிக்கின்றன. கூடுதலாக, மட்டி மற்றும் புழுக்கள் அவற்றின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

கடல் மொழி ஒரு தனிமையான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறது.

கடல் மொழிகளின் இனப்பெருக்கம்

மார்ச் முதல் மே வரை முட்டையிடும். சுமார் 30 மீட்டர் ஆழத்தில் கடலோர நீரில் பெண்கள் உருவாகின்றன. ஒரு பெண் சராசரியாக 350 ஆயிரம் முட்டைகளைக் கொண்டு வருகிறார்.

கொத்து வேலைக்கு சுமார் 8 நாட்களுக்குப் பிறகு லார்வாக்களை அடைப்பது ஏற்படுகிறது. முதலில், கடல் மொழியின் வறுக்கவும் நீர் மேற்பரப்புக்கு அருகில் நீந்துகின்றன, ஆனால் பின்னர் அவை பகல்நேர வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தத் தொடங்குகின்றன. மேலும், அவை எல்லா பிளாட்ஃபிஷ்களுக்கும் பொதுவான ஒரு உருமாற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. பிளாட்ஃபிஷைப் பொறுத்தவரை, உருமாற்றம் கூட பொதுவானது, ஆனால், உண்மையில், இது நம்பமுடியாதது. உருமாற்றத்தின் போது, ​​வலது புறத்தில் இடது கண் படிப்படியாக மீன்களில் நகர்கிறது. உருமாற்றம் முடிந்தபின், இடது புறம் அடிவயிற்றாகவும், வலது புறம் பின்புறமாகவும் மாறுகிறது. கோப்பாட்களின் நாப்லியில் வறுக்கவும்.

கிட்டத்தட்ட முழு வியட்நாம் கடற்கரையிலும் இந்த மீன் 20 முதல் 85 மீ ஆழத்தில் வாழ்கிறது.

கடல் மொழியின் மக்கள் தொகை

கிரீன்பீஸ் அமைப்பு கடல் மொழியை சிவப்பு புத்தகத்தில் சேர்த்துள்ளது. சிவப்பு புத்தகத்தில் அழிவின் விளிம்பில் இருக்கும் இனங்கள் மட்டுமல்ல, உலகெங்கிலும் பெரிய அளவில் பிடிபடும் உயிரினங்களும் உள்ளன, எனவே அவற்றின் அழிவுக்கு மிக அதிக ஆபத்து உள்ளது.

எங்களுக்கு, கடல் மொழி முக்கியமாக வியட்நாமிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பிடிப்பது கீழே உள்ள இழுவைகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஆண்டுதோறும் சுமார் 30 ஆயிரம் டன் கடல் மொழி வெட்டப்படுகின்றன. அலமாரிகளில் இந்த மீனை புதிய, உப்பு, உறைந்த மற்றும் புகைபிடிப்பதைக் காணலாம். கடல் மொழி தொடர்ந்து பெரிய அளவில் வெட்டி எடுக்கப்பட்டால், அதன் எண்ணிக்கை கடுமையாக குறையக்கூடும்.

நீங்கள் ஒரு பிழையைக் கண்டால், தயவுசெய்து ஒரு உரையைத் தேர்ந்தெடுத்து அழுத்தவும் Ctrl + Enter.